Ingredientes:
Para la torta:
- 2 Tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 3/4 de taza de aceite
- 1 1/2 taza de azúcar
- 3 Huevos
- 1 1/2 cucharadita de vainilla
- 3 tazas de manzana picada en cuadritos
- 1 taza de nueces
Para el caramelo:
- 75gr de margarina
- 1 Taa de azúcar morena
- 1/4 taza de leche
Preparación:
Lo primero que hacemos es precalentar el horno a 250ºC. Se enharina el molde y se reserva.
Mezclamos todos los polvos: harina, canela y bicarbonato.
Aparte se bate el aceite con los huevos y vainilla por unos 3 minutos. Ésto se mezcla con el azúcar y la sal, y agregamos los polvos. Por último, se incorporan las manzanas y nueces y se hornea por unos 40 minutos.
Caramelo:
A media llama se calienta la mantequilla, azúcar morena y leche, mezclándola muy bien hasta que adquiera un aspecto similar al caramelo. Retiramos de la hornilla y se rocía el caramelo sobre la torta tibia.
