Lazos de Pasta en Salsa Blanca de Pollo y Bacon

Lazos de pasta en salsa blanca con pollo y bacon - Cocina de ValenHoy les dejo una receta facilita y muy sabrosa, perfecta para esas semanas en las que tengan poco tiempo (así como estoy yo ahorita), se hace en un dos por tres y queda muy rica. Espero que les guste!

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes (Para 2 personas):

  • 1 Pechuga de Pollo cortada en trocitos
  • 4 lonjas de tocineta cortada en trocitos
  • 1  cebollino cortado menudito (en otros países se conoce como cebollín)
  • 1 1/2 cucharada de harina de trigo
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • 400 ml de leche
  • 160 gramos de pasta en forma de lazos

Preparación

1.Salpimentamos el Pollo y dejamos reposar unos 15 minutos. En una sarten colocamos el pollo y la tocineta, cuando el pollo esté casi listo, agregamos el cebollino y cocinamos un par de minutos hasta que esté pochado, retiramos de la sartén y reservamos.

2.Luego haremos una salsa bechamel. Para ello, en esa misma sartén derretimos la mantequilla y agregamos la harina, cocinamos a fuego bajo hasta que doremos un poco la harina.

3.Agregamos un poco de leche y mezclamos bien con la harina evitando que se formen grumos, por ello debemos agregar la leche poco a poco, unificar bien y luego agregar más, así hasta que hayamos utilizado los 400 ml de leche.

4.Agregamos la tocineta y cebollino que teníamos reservado, ajustamos la sal y agregamos pimienta.

5.Cocinamos la pasta, cubrimo con la salsa y a comer!

  • Lazos de pasta en salsa blanca con pollo y bacon - Cocina de Valen

6 comentarios:

  1. Hola Jane!

    Me alegra saber que hayas encontrado en mi blog justo lo que estabas buscando! Espero que me cuentes qué tal te quedó!
    Un beso,
    Valen

  2. Hola!, jsuto buscaba una receta con pasta pollo y salsa blanca, y encontré esta, se ve rica y fácil, en 15 minutos la empiezo a preparar, gracias!

  3. Estupendos Valen! La pasta es uno de los principales platos de mi casa, es tan versátil y variada que nunca aburre. Me gusta esta propuesta! Un abrazoooo,
    Ana

    • Gracias Ana!!
      Si, tienes mucha razón, a mi me gusta mucho a pesar de que no la como tan seguido como quisiera, hay mil formas de prepararla y siempre es perfecta cuando disponemos de poco tiempo.
      Un besote!!!!

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