Pad Thai de Gambas

Pad Thai de Gambas - Cocina de Valen

Cuando hablamos de Pad Thai nos referimos a un plato típico tailandés que se prepara salteando en un wok tallarines de arroz, huevo, brotes de soja, vegetales, carne o pollo, salsa de tamarindo, de pescado y que finalmente se decora con cilantro, cacahuete/maní en trozos, etc. Esta combinación de ingredientes …

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Cómo hacer Sushi Paso a Paso y Topping de Camarones

Cómo hacer sushi paso a paso - Cocina de Valen

Mi primera publicación del 2012 quiero dedicársela al proceso de elaboración del sushi, y es que fue el año pasado cuando aprendí a preparar este delicioso plato, pero entre una cosa y otra no había tenido la oportunidad de sacarle unas buenas fotos. En una entrada anterior ya expliqué cómo …

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Gambas al Chili Picante

Gambas al Chili Picante - Cocina de Valen

Mmm gambas, camarones… me encantan!  una receta muy sencillita, prácticamente se hace sola en el horno y que os puede servir como entrada o bien como un segundo plato: Gambas al Chili Picante En casa solíamos preparar gambas al ajillo y quedaban buenísimas, cada quien horneaba su cazuelita al gusto …

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