Arroz con leche express

Arroz con leche express - Cocina de Valen

A pesar de tener ya publicada en mi página una receta de arroz con leche, he decidido escribir un nuevo post con una nueva versión de arroz con leche alternativa y que por su sencillez he denominado arroz con leche express. Cuando me mudé a Madrid, una de las cosas …

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Ponche Crema

Ponche Crema

Uno de los infaltables en cualquier reunión navideña venezolana era el Ponche Crema tradicional, el de Eliodoro González, que junto a las Hallacas, Bollos, Pan de Jamón, Ensalada de Gallina y Torta Negra, hace de la gastronomía navideña Venezolana una de las más hermosas a nivel de tradición. Diversas circunstancias …

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Beijinhos típicos Brasileros

Beijinhos - Cocina de Valen

Beijinhos! Estos pequeños dulcitos tuve la oportunidad de conocerlos en una reunión de amigos del máster de mi novio, donde habíamos personas de muchas nacionalidades. Recuerdo que en la bandeja estaban intercaladas con unas bolitas marrón oscuro (Brigadeiros, cuya receta postearé más adelante) lo cual me hizo dudar un poco …

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Torta Quesillo

Cómo hacer torta quesillo - Cocina de Valen

Bien es conocido que para los Venezolanos resulta prácticamente imprescindible cantar cumpleaños con un buen bizcocho y un quesillo (para quienes no conozcan el quesillo, es muy similar a un tocinillo del cielo), y precisamente de esto va esta receta. La particularidad que tiene es que el quesillo y la torta …

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