Tomattina con Topping de Berenjena Frita y Albahaca (Salsa para Pasta)

Hace varios días me reuní con unos amigos para almorzar, decidiendo qué preparar (ya que el postre era mi responsabilidad y estaban clarísimos en lo que querían: Brownies y Galletas de Chocolate Chip), y aprovechando que uno de ellos tiene raices italianas, decidimos preparar una salsa de pasta. Entre una …

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Canelones de Carne

Esta receta es muy “similar” al Pasticho de Berenjena en preparación, sólo que en este caso en lugar de berenjenas utilizaremos pasta: canelones. Actualmente en el mercado podemos conseguir diversas marcas canelones y láminas de lasaña listas para el horno, ésto nos facilita mucho la preparación de los platos. El …

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