Les dejo la receta de la crema pastelera, que pueden usar para rellenar tortas, hater tartaletas de frutas, etc!
Ingredientes:
- 1 amarillos de huevo
- 3 vasos de leche batida
- 1 taza de azucar
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Preparación:
En una olla mezclamos muy bien todos los ingredientes y lo colocamos con una llama baja hasta hervir, removiendo continuamente, notaremos que comienza a espesar. Retiramos del fuego.
Tips:
Si se desea que la crema sea de chocolate, agregamos 3 cucharadas de cacao y listo!
Hola… la leche batida es la leche en polvo disuelta en agua..??
Hola Nadia,
Así es, también puedes hacerla con leche fluida, pero a mi parecer queda mejor preparando nosotros mismos la leche ya que la leche fluida es más aguada (menos concentrada).
Saludos!
Valen