Tocinillo del cielo

Tocinillo del cielo

El tocinillo del cielo es un postre típico de la gastronomía española y cuyo origen se remonta a los antiguos conventos de monjas, donde además preparaban las yemas de convento con las yemas de huevo excedentes que, según cuentan, les regalaban los productores de vino locales de la zona, que…

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Trufas de chocolate

Trufas de Chocolate - Cocina de Valen

Las trufas de chocolate son postre que suele asociarse mucho con la época navideña, sin embargo, podemos prepararlo en cualquier momento del año ya que los ingredientes podemos encontrarlos fácilmente. Esa receta fue uno de los postres del 31 de diciembre, y por todo el tema logístico que va tras…

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