Churros

Churros - Cocina de ValenLos churros son un dulce típico tradicional de España. Nos los encontramos en todos lados, en especial cuando hace frío, acompañados de un buen chocolate caliente o un café con leche.

Los churros son muy fáciles de elaborar y los podemos preparar con ingredientes que tenemos comúnmente en la casa. Para darles la forma tradicional que tienen, existen utensilios especiales para ello. En caso de no querer invertir en esto, los podemos hacer de igual manera con una manga pastelera.

Para mi que los preparo desde hace muchos años, la receta que les dejo a continuación me funciona siempre y quedan muy bien!

Receta de churros

Ingredientes

  • 2 Tazas de agua
  • 1 1/2 taza de harina de trigo leudante
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Suficiente aceite para freir

Preparación

  1. Ponemos a hervir en una olla el agua, cucharadita de aceite y la sal.
  2. Retiramos de la hornilla en lo que el agua esté hirviendo  y agregamos poco a poco la harina evitando que se formen grumos.
  3. Mezclamos muy bien con ayuda de una cuchara de madera.
  4. Vertimos la masa en una manga para tortas, la forma de la punta es como un asterisco.
  5. Colocamos un caldero y ponemos a calentar el aceite. Cuando el aceite caliente vamos colocando los churros separados entre si para evitar que se nos peguen. Estarán listos súper rápido.
  6. Los rociamos con azúcar y a comer!!!

5 comentarios:

  1. Muy buena la receta de los churros; y lo que mas me gusto’ tan faciles y sin anadir huevos. En mi hogar fue’ un exito total.Gracias Vale.Saludos.

    • Lili,

      Muchas gracias :). Lo que más me gusta es que son tan fáciles de hacer que uno no lo puede creer hasta que hace la receta y ves lo buenos que quedan!
      Gracias por compartir la experiencia y espero que sigas probando recetas del blog.
      Besos.
      Valen

    • Hola Karla.

      La harina con leudante es la que trae incorporado polvo de hornear. En algunos países la harina la venden con o sin leudante. En otros paises como en España venden harina para repostería, rebosados, para panes, etc. Mi recomendación es que si el paquete no lo especifica le agregues una cucharadita de polvo de hornear.
      La harina con leudante es la que usamos para todas aquellas recetas en las que necesitamos que la preparación crezca como tortas y bizcochos y algunos tipos de galletas.
      Saludos,
      valen

Responder a karla Cancelar respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.