Galletas Neiman Marcus

Galletas Neiman MarcusHoy les dejo la receta de las famosas galletas Neiman Marcus, la tenía en mi correo desde hace mucho tiempo, particularmente no creo que la historia haya sido cierta, pero lo que si les puedo garantizar es que las galletas están mundiales.

PS. Para quienes no la conozcan, la historia de estas galletas Neiman Marcus trata de una señora que fue a comer con su hija estas galletas a la tienda por departamento Neiman Marcus, pidió comprar la receta y le indicaron que valía dos con cincuenta ($2,50), al mes siguiente se percató que el cargo realizado a su tarjeta fue de $250, y fue por ello que se propuso a difundirla.

Yo hice la mitad (me salieron unas 35 galletas) ya que la receta original es como para alimentar a un batallón, acá se las dejo!

Receta de galletas Neiman Marcus

Ingredientes

  • 1 taza de Mantequilla
  • 2 tazas de Harina de trigo
  • 1 cucharadita de Soda (bicarbonato)
  • 1 taza de Azúcar
  • 2 ½  tazas de Avena licuada (medimos la avena en hojuelas y la licuámos hasta hacerla polvo)
  • 1 taza de Azúcar moscabada
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ barra de chocolate Hershey de 8oz. (rallada)
  • 2 Huevos
  • 1 cucharada de Polvo de Hornear
  • 1 cucharada de Vainilla
  • 330gr de chispas de Chocolate
  • 1 ½ tazas de Nueces trituradas (opcional)

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 150ºC.
  2. Batimos la mantequilla hasta cremar, y agregamos los dos tipos de azúcar.
  3. Posteriormente agregamos los huevos y la vainilla.
  4. Mezclamos con la harina, avena, sal, polvo de hornear y soda.
  5. Agregamos las chispas, la barra de chocolate y las nueces.
  6. Hacemos pequeñas pelotillas y las colocamos en una bandeja, con cierta separación entre si ya que las galletas crecerán un poco.
  7. Las horneamos durante unos 10 min a 150ºC.

  • Galletas Neiman Marcus - Cocina de Valen

2 comentarios:

  1. La verdad ya hice estas galletas, son ricas pero muy empalagosas

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