Bizcocho para el desayuno sin complicaciones

Bizcocho para el desayno sin complicaciones - Cocina de ValenMuy apropiado para estos fríos en que nos provoca desayunarnos con un bizcocho y una taza de café o chocolate caliente, lo mejor es que es súper fácil de hacer, en un plin plan tendrán el bizcocho horneándose y un desayunito rico para toda la semana ya que se conserva muy bien. Sin más preámbulos les dejo la receta…

Dificultad: Muy fácil

Tiempo de Preparación: 50 minutos (15 min para batir + 35 min para hornear)

Ingredientes:

  • 320 gr de Azúcar
  • 340 gr de Harina
  • 5 Huevos
  • 170 ml de Aceite de Girasol o Maíz
  • 220 ml de Jugo/Zumo (el que prefieras, yo he utilizado Piña)
  • 1 sobre + 1 cucharada de Polvo de hornear
  • Pizca de Sal

Preparación:

1. La elaboración de este bizcocho es muy sencilla, por lo que mi recomendación es que tengan todos los ingredientes previamente pesados y medidos.

2.En una batidora colocamos los huevos enteros y batimos bien, incorporamos el azúcar y mezclamos un par de minutos.

3.Agregamos el aceite, batimos unos minutos.

4.Posteriormente agregamos el jugo y continuamos batiendo.

5.Mientras, mezclamos muy bien la harina de trigo con el polvo de hornear y la sal. Incorporamos a la preparación y batimos por unos minutos hasta obtener una mezcla uniforme.

6.Introducimos en un recipiente para tortas previamente engrasado y enharinado. Horneamos a 175ºC durante 35 min o hasta que al introducir un palillo en el centro de la torta salga completamente limpio.

Este bizcocho es ideal para desayunos y meriendas.

Tips:

Puedes sustituir el jugo por cualquier otro de tu preferencia, por ejemplo: naranja y agregas una cucharadita de concha de naranja rallada, o bien por jugo de manzana, pera, leche de coco, etc…

  • Bizcocho para el desayno sin complicaciones - Cocina de Valen

28 comentarios:

  1. Muy buen blog. Te felicito!!! Tengo una duda con la medida exacta del polvo de hornear que contenido tiene el sobre? pudieses expresarlo en cucharaditas

  2. hola, esa receta es para un bizcocho de que tamaño?¿? Gracias

  3. hola me gustan tus recetas pero tengo un problema y no tengo horno me gustaria saber si se pueden hacen en la estufa y cuanto tiempo se puede dejar

  4. doris villarroel

    Hize la torta y sustitui el jugo de naranja por leche y quedo buenisima!!! A todos les encanto!!! Gracias

  5. Hola Valen! estoy leyendo tu blog por primera vez y estoy encantada, felicitaciones y gracias por compartir sin egoismo todos tus trucos y recetas. Soy venezolana y te queria preguntar a cuantos gramos de polvo de hornear o cucharadas equivale el sobre que indicas en tu receta, tu sabes que aqui no venden el polvo de hornear en sobres sino la famosa latica de Polvo Royal o por kilo en las tiendas de reposteria… Gracias anticipadas!

    • Hola Noralex
      Muchas gracias por escribir. La verdad es muy gratificante saber que hay personas que te leen y preparan tus recetas. Respecto a lo que me comentas, es verdad, en Venezuela el formato es distinto. El sobre al que hago referencia en esta receta (y muchas otras del blog) equivale a unas 2 cucharaditas de polvo de hornear.
      Saludos,
      Valen

  6. Hola, lo acabo de hacer y quedo buenisimo, todas tus recetas me parecen excelentes¡ Muchas gracias : )

  7. Excelente página y mejores recetas,sobre todo fáciles de hacer.

  8. Elba Leonor Morales

    Estoy encantada con tu blog,tengo 72 años y mi pasión es la cocina, en especial los dulces,tus recetas son BUENISIMAS ,Te felicito! ah… y además VENEZOLANA. Un fraternal abrazo.

  9. son 6 huevos que se utiliza por cada kilo.

  10. Mire una pregunta pero este bizcoco es de un kilo ? Cuantos huevos se le hecha por cada kilo por ejemplo una de 2 Kilos??

  11. Qué bueno!! Cómo me tienta este bizcocho….y es que estoy a dieta!!! Qué difícil no pecar…!!!!!

    Enhorabuena.
    Besitos!!

  12. Mmmmm, muy rico Valentina! Nunca he probado hacer un bizcocho con zumo de piña. Habrá que probar! 😉 Besos!

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