Categoría: Recetas Fáciles

En esta sección encontrarás recetas muy fáciles de elaborar, entradas, comidas, postres, acompañantes que podrá preparar cualquier persona independientemente de los conocimientos gastronómicos que tenga. Si sigues los pasos al pie de la letra, el éxito está garantizado.

Cotufas acarameladas

vclarembaux 19 marzo, 2019 19 marzo, 2019Postres, Recetas Fáciles Azúcar, Caramelo, Cotufas, Maiz, Palomitas

Las cotufas acarameladas reciben una variedad de nombres según el país que nos encontremos, hay quienes las llaman palomitas, pochoclos, tostones, pororos por solo mencionar algunos, lo ciertos es que en parece que en todos los sitios se consumen de forma tradicional o con una ligera capa de caramelo que…

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Roquitas de frutos secos y chocolate

vclarembaux 11 diciembre, 2018 11 diciembre, 2018Chocolate, Recetas Fáciles, Recetas Navideñas Almendras, Avellanas, Chocolate, Chocolate Blanco, Chocolate de leche, Chocolate Oscuro, Nueces, Receta sin horno

Las roquitas de frutos secos y chocolate que les presento hoy  son una opción perfecta y hermosa para decorar nuestra mesa de navidad. Lo que más me gusta de la receta es además de la facilidad en el proceso de preparación, que es muy versátil.

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Tarta de Melocotón

vclarembaux 4 julio, 2018 4 julio, 2018Recetas de Verano, Recetas Fáciles, Recetas sin horno, Tortas Crema Pastelera, Melocotones, Plantillas, Receta sin horno, Recetas Fáciles, Soletillas, Tartas

La tarta de melocotón que presento hoy es una variación de mi fresier. Hay veces que me apetece hacer postres rápidos para tener durante la semana pero sin encender el horno.

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Trufas de chocolate

vclarembaux 30 enero, 2018 18 febrero, 2018Postres, Recetas Fáciles, Recetas Navideñas, Recetas sin horno, Sin categoría Chocolate, Nata, Receta sin horno, Recetas Fáciles

Las trufas de chocolate son postre que suele asociarse mucho con la época navideña, sin embargo, podemos prepararlo en cualquier momento del año ya que los ingredientes podemos encontrarlos fácilmente. Esa receta fue uno de los postres del 31 de diciembre, y por todo el tema logístico que va tras…

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Tiramisú de coco

vclarembaux 12 septiembre, 2017 3 febrero, 2018Recetas de Verano, Recetas Fáciles, Recetas sin horno, Sin categoría, Tortas Azúcar, Azúcar morena, cacao, Coco, Huevos, Mascarpone, Postres, Receta sin horno, Soletillas

Esta receta de tiramisú de coco es una variación de la receta tradicional de tiramisú que publiqué hace un tiempo en el blog. Resulta perfecta no solo para aquellos a lo que no les gusten los postres con café sino para probar versiones distintas del tiramisú que estamos acostumbrados a…

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Fresier

vclarembaux 18 abril, 2017 19 febrero, 2018Postres, Recetas de Verano, Recetas Fáciles, Recetas sin horno Azúcar, Bizcocho, Crema Pastelera, Dulces, Fresas, Receta sin horno, Recetas Fáciles

Sin duda alguna, una de mis frutas favoritas, este año en plena temporada he aprovechado para preparar este fresier, que por alguna razón me llevó directamente a recordar las panaderías / pastelerías de Caracas-Venezuela. La receta del fresier que comparto hoy es de esas recetas «agradecidas» que anima a prepararla una…

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El mejor Tiramisú !!!

vclarembaux 20 septiembre, 2016 18 enero, 2018Postres, Recetas de Verano, Recetas Fáciles Azúcar, Café, Huevos, Mascarpone

El tiramisú es un postre típico italiano ampliamente difundido y del que existen muchísimas variaciones. Una forma rápida de describirlo sería decir que es un postre frío de cuchara elaborado a partir de un ingrediente sólido que puede ser una placa de bizcocho o plantillas (soletillas) impregnadas en café negro y que…

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Mayonesa Casera

vclarembaux 12 julio, 2016 12 julio, 2016Recetas Fáciles Aceite, Huevo, Limón, Mayonesa

¿Cómo se hace? Seguramente es algo que te has preguntado muchas veces y por una u otra razón no te has animado a hacerla. La mayonesa casera era una de esas recetas que yo misma había querido preparar hace mucho tiempo pero no ha sido sino hasta ayer que me…

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Panna Cotta

vclarembaux 14 junio, 2016 22 noviembre, 2018Postres, Recetas de Verano, Recetas Fáciles, Recetas sin horno Fresas, Gelatina, Leche, Mermelada, Nata, Vainilla

La Panna Cotta, en italiano: nata cocida es un postre elaborado a base de nata, leche y azúcar. Su preparación se basa en mezclar estos ingredientes  con hojas de gelatina neutra de forma que, una vez refrigerado, la gelatina le aporta consistencia similar a la de un flan. Leer Más

Calamares salteados

vclarembaux 7 junio, 2016 7 junio, 2016Comidas, Recetas Fáciles, Sin categoría Calamares, Cebolla, Pimentón, Pimentón verde, Pimiento, Recetas Fáciles

Hoy toca receta salada, y es que hay que ir balanceando porque en el blog predominan sin duda las recetas dulces. Calamares Salteados! Estos calamares los preparé hace algún tiempo y he repetido en varias oportunidades. Me gusta mucho esta receta porque es bastante más light que cualquier otra forma…

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Tortitas de espinaca en sartén

vclarembaux 3 mayo, 2016 3 mayo, 2016Acompañantes, Light, Recetas Fáciles, Recetas sin horno Espinacas, Hierro, Huevo, Huevos, Queso

Hoy comparto una versión más light de la receta de tortitas de espinaca que tenía publicada en el blog. Como receta me parece ideal para consumir espinacas de forma diferente, sobretodo si tienes niños pequeños que dicen no gustarle las espinacas, y cualquier otro vegetal en general. Así que si…

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Pollo salteado con Pak Choi y sésamo

vclarembaux 12 abril, 2016 29 abril, 2016Comidas, Recetas Fáciles, Recetas sin horno Bok Choi, Pak Choi, Pollo, Salsa de Ostras, Sésamo

El Pak Choi, también conocido como Bok Choi es un vegetal de origen asiático que pertenece a la familia de las coles chinas. De aspecto es más parecido a una acelga, con un tallo blanco y hojas verdes, aunque su sabor es un poco más neutro y ligeramente amargo. Desde hace…

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Galletas con topping de azúcar de colores

vclarembaux 5 abril, 2016 29 abril, 2016Galletas, Postres, Recetas Fáciles Azúcar, Galletas, Harina, Huevos, Margarina, Recetas Fáciles, Vainilla

La receta que les propongo hoy además de prepararse en escasos minutos resulta muy atractiva a la  vista, por lo que es perfecta para preparar con los peques en casa: Galletas con topping!. La masa de estas galletas se trabaja perfectamente con rodillo, lo que en un principio podría parecer…

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Creppes Saladas o Galettes

vclarembaux 29 marzo, 2016 29 abril, 2016Comidas, Cuando tenemos invitados, Recetas Fáciles, Recetas sin horno Cebolla, Champiñones, Francia, Galettes, Galettes Bretonas, Harina de Trigo de Sarraceno, Jamón, Lechuga, Orégano, Queso, Tomate

Las Galettes son una especialidad gastronómica típica de la región de Bretaña en Francia. A diferencia de las creppes dulces, éstas se preparan con harina de trigo de sarraceno que tiene un color más oscuro y un ligero olor a frutos secos. Descubrí que tenían nombres distintos (las creppes dulces…

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Club House con Jamón cocido y queso gouda

vclarembaux 15 marzo, 2016 29 abril, 2016Desayunos, Recetas Fáciles, Recetas sin horno Alfalfa, Breakfast, Desayunos, Huevo, Ideas de desayunos, Jamón, Jamón Jugoso, Lechuga, Queso, Salsa Rosada, Sandwich, Tomate

La receta que hoy quiero compartirles, mas que una receta es una idea de desayuno que resulta ser un clásico los fines de semana en casa, y uno de mis desayunos salados favoritos. Si bien es muy típico que la palabra Club House se asocie con un sandwich hecho con pan…

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Tortitas de Arroz

vclarembaux 8 marzo, 2016 21 abril, 2016Acompañantes, Recetas Fáciles Arroz, Azúcar, Harina, Huevo, Qué hacer con las sobras de arroz, Receta de Aprovechamiento, Tortitas de arroz, Vainilla

Estas tortitas han sido siempre un clásico en mi casa, donde las llamamos «torrejitas», aunque en la mayoría de las casas se les conoce como «tortitas de arroz». Hay versiones saladas pero éstas son claramente dulces. Mi abuela y mi madre siempre las han hecho a ojo, con todo el…

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Dulce de leche cortada

vclarembaux 9 febrero, 2016 21 abril, 2016Dulce Criollo, Recetas Fáciles, Recetas sin horno, Recetas Venezolanas Azúcar, Cómo se hace el dulce de leche cortada, Dulce de Leche, Dulce de leche cortada, Dulce de leche criollo, Leche, Limón, Receta sin horno, Recetas Criollas, Recetas Fáciles, Venezolano

En Venezuela tenemos una gran variedad de dulces de leche criollos: las papitas de leche con el clavo de olor como decoración, los dulces abrillantados típicos de Mérida, el dulce de leche “los médanos” típico de Coro (uno de mis favoritos), el arequipe, el dulce de leche cortada, y seguramente…

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Brigadeiros o Negrinhos

vclarembaux 22 diciembre, 2015 22 abril, 2016Chocolate, Postres, Recetas Fáciles, Recetas sin horno Chocolate, Receta sin horno, Recetas Fáciles

Los Brigadeiros o Negrinhos son un dulce tradicional brasilero, de preparación muy sencilla y con apenas 3 ingredientes, que suele cautivar desde los más pequeños hasta los más grandes. Al igual que los Beijihos, en los últimos años, han aparecido en Brasil tiendas Gourmet que se dedican a comercializar variaciones de este dulce…

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Beijinhos típicos Brasileros

vclarembaux 19 octubre, 2015 27 abril, 2016Postres, Recetas Fáciles, Recetas sin horno Coco, Dulces, Leche Condensada, Mantequilla, Receta sin horno, Recetas del mundo, Recetas Fáciles

Beijinhos! Estos pequeños dulcitos tuve la oportunidad de conocerlos en una reunión de amigos del máster de mi novio, donde habíamos personas de muchas nacionalidades. Recuerdo que en la bandeja estaban intercaladas con unas bolitas marrón oscuro (Brigadeiros, cuya receta postearé más adelante) lo cual me hizo dudar un poco…

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Torta de Pan

vclarembaux 29 septiembre, 2015 18 noviembre, 2018Recetas Fáciles, Recetas Venezolanas, Tortas Bizcocho, Postres venezolanos, Recetas Criollas, Recetas de Aprovechamiento, Venezolano, Venezuela

La torta de pan viene a ser un postre popular en la cocina de muchos países, cada uno con sus variantes. Se caracteriza por ser una preparación de aprovechamiento y que tradicionalmente en muchos hogares se elaboraba sin medidas algunas sino «al ojo». La ventaja de esta receta es que sustituye la harina por…

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