El dip de queso crema y pimentón dulce es uno de los más clásicos, resulta súper fácil de preparar y es una opción perfecta cuando tienes que preparar una mesa de pasapalos para invitados.
Si lo has probado en alguna reunión a la que has ido pero no sabes cómo prepararlo, a continuación te explico paso a paso cómo hacerlo, verás que resulta muy sencillo.
Tiempo de preparación: 80 minutos (de este tiempo, 1 hora es tiempo de cocción en el que tenemos que hacer poco)
Dificultad: muy fácil
Espero que les guste1
Receta de dip de queso crema y pimentón dulce
Ingredientes
- 1 Pimentón rojo
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 de taza de vinagre
Preparación:
- Lo primero que debemos ahcer es lavar muy bien el pimentón, retiramos las semillas y venas, picamos en cuadritos pequeños
- Luego, colocamos el pimentón en una olla junto con el resto de ingredientes (agua, azúcar y vinagre)
- Llevamos a fuego medio y cocinamos alrededor de unos 45 min o hasta que veamos que el pimentón ha cristalizado y adquiera consistencia similar a la miel
- Mezclamos cada cierto tiempo para ir viendo la consistencia
- Finalmente, dejamos enfriar por completo
- Servimos un queso crema y cubrimos con el pimentón dulce
- Podemos acompañar con galletas tostadas, trozos de pan, o palitos duros
Tips
La ventaja de este dip es que puedes preparar con antelación el pimentón dulce y tenerlo guardado en la nevera, listo para servir sobre el queso crema cuando lleguen los invitados a casa.
A disfrutar!!!!
