El dip de queso crema y pimentón dulce es uno de los más clásicos, resulta súper fácil de preparar y es una opción perfecta cuando tienes que preparar una mesa de pasapalos para invitados.
Si lo has probado en alguna reunión a la que has ido pero no sabes cómo prepararlo, a continuación te explico paso a paso cómo hacerlo, verás que resulta muy sencillo.
Tiempo de preparación: 80 minutos (de este tiempo, 1 hora es tiempo de cocción en el que tenemos que hacer poco)
Dificultad: muy fácil
Espero que les guste1
Receta de dip de queso crema y pimentón dulce
Ingredientes
- 1 Pimentón rojo
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 de taza de vinagre
Preparación:
- Lo primero que debemos ahcer es lavar muy bien el pimentón, retiramos las semillas y venas, picamos en cuadritos pequeños
- Luego, colocamos el pimentón en una olla junto con el resto de ingredientes (agua, azúcar y vinagre)
- Llevamos a fuego medio y cocinamos alrededor de unos 45 min o hasta que veamos que el pimentón ha cristalizado y adquiera consistencia similar a la miel
- Mezclamos cada cierto tiempo para ir viendo la consistencia
- Finalmente, dejamos enfriar por completo
- Servimos un queso crema y cubrimos con el pimentón dulce
- Podemos acompañar con galletas tostadas, trozos de pan, o palitos duros
Tips
La ventaja de este dip es que puedes preparar con antelación el pimentón dulce y tenerlo guardado en la nevera, listo para servir sobre el queso crema cuando lleguen los invitados a casa.
A disfrutar!!!!
Hola Valen, que vinagre utilizas? en españa es complicado conseguir el vinagre blanco de Venezuela.
Gracias, se ve muy rico!
Hola Carla! Esta receta la preparé en España, suelo utilizar el vinagre de manzana (lo venden en el Mercadona). Queda divino, espero que puedas prepararlo. Saludos!
Hola! Mil gracias por esta receta :)! Estaba pensando prepararla para un grupo grande (50 personas aproximadamente), pero quería preguntarte si sabes para cuántas personas alcanzan las proporciones que indicas. Muchas gracias! Qué tengas un lindo dia :).
Hola Alex!! Con la receta que indico te da para cubrir unos 2 queso crema de tamaño regular (creo que son de 300gr aprox cada uno). Ya aca dependiendo de otras cosas que vayas a servir, con 2 queso crema pueden picar unas 10-15 personas
¡Muchas gracias por tu respuesta :)!
que divino y fácil… gracias por esta receta.
Hola Yaneth, me alegro de que te haya gusta
Hola Yaneth, me alegro de que te haya gustado. Espero tenerte de vuelta pronto, saludos!