Crema de Caraotas (Alubias) Negras
Continuando con las típicas salsas que utilizamos para acompañar los nachos mexicanos, sigue al Guacamole, la crema de Caraotas (alubias) Negras, para ésta requeriremos más tiempo, ya que el proceso de preparación es bastante más largo que el del guacamole, dependiendo en parte de la «frescura» de las alubias utilizadas…
