Las arepas de chicharrón sin duda son una forma diferente de comer las arepas. Aunque en casa no fuese algo que hiciésemos comúnmente, si íbamos al Junquito o a la chicharronera Boquerón ubicada en la vía de la Panamericana, era muy probable que compráramos un trozo de chicharrón para llevar.
En las últimas semanas he intentado incorporar a mi página muchas recetas venezolanas que tenía pendientes de compartir desde hace mucho tiempo. Y la Reina Pepiada es precisamente una de ellas. La Reina Pepiada es una de las arepas clásicas y más pedidas en las areperas, sin embargo no resulta tan…
Chorizo carupanero, asi le llamaba mi abuela!. Esta receta resulta ideal para acompañar con unas arepas asadas un domingo por la mañana. Solía prepararla muchas veces mi abuela y su nombre se debe a que fue un plato que probó hace muchos años en el mercado de Carúpano. Me gustaría…