Tallarines salteados con pak choi y pollo

Tallarines salteados con Pak choi y pollo - Cocina de Valen

A pesar de que tenía recetas similares publicadas previamente en mi página, quiero compartir hoy esta receta de tallarines salteados con pak choi y pollo. Para el momento de publicación de las recetas previas, no conocía el pak choi ni su amplio uso en la cocina oriental. A favor de…

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Ensalada de Gallina

Ensalada de Gallina - Cocina de Valen

Continuando con las recetas navideñas, la ensalada de gallina es un clásico que no puede faltar en la cena del 24 y 31 de diciembre. El acompañante perfecto para las hallacas y pan de jamón. Hay muchísimas variaciones de esta ensalada, unos le agregan manzana, otros pasas, hay quienes le dan…

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Dip de Pollo

Ingredientes: 2 pechugas de pollo sancochadas y desmenuzadas 1 cucharadita de mostaza 1 cebolla pequeña rallada finamente Sal y pimienta al gusto Mayonesa Preparación: Mezclamos todos los ingredientes, la mayonesa la vamos agregando poco a poco hasta que tenga la consistencia deseada. La acompañamos con un trozo de pan, tostas…

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Croquetas de pollo

Las croquetas de pollo son uno de los clásicos que gustan en todas las casas, pero su simplicidad, versatilidad (pollo, atún, cangrejo, etc.) y gran sabor no es nada sencillo de conseguir. Para este caso, he probado con varias recetas de croquetas de pollo, que por quedarme o muy duras…

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