Bizcocho para el desayuno sin complicaciones

Bizcocho para el desayno sin complicaciones - Cocina de ValenMuy apropiado para estos fríos en que nos provoca desayunarnos con un bizcocho y una taza de café o chocolate caliente, lo mejor es que es súper fácil de hacer, en un plin plan tendrán el bizcocho horneándose y un desayunito rico para toda la semana ya que se conserva muy bien. Sin más preámbulos les dejo la receta…

Dificultad: Muy fácil

Tiempo de Preparación: 50 minutos (15 min para batir + 35 min para hornear)

Ingredientes:

  • 320 gr de Azúcar
  • 340 gr de Harina
  • 5 Huevos
  • 170 ml de Aceite de Girasol o Maíz
  • 220 ml de Jugo/Zumo (el que prefieras, yo he utilizado Piña)
  • 1 sobre + 1 cucharada de Polvo de hornear
  • Pizca de Sal

Preparación:

1. La elaboración de este bizcocho es muy sencilla, por lo que mi recomendación es que tengan todos los ingredientes previamente pesados y medidos.

2.En una batidora colocamos los huevos enteros y batimos bien, incorporamos el azúcar y mezclamos un par de minutos.

3.Agregamos el aceite, batimos unos minutos.

4.Posteriormente agregamos el jugo y continuamos batiendo.

5.Mientras, mezclamos muy bien la harina de trigo con el polvo de hornear y la sal. Incorporamos a la preparación y batimos por unos minutos hasta obtener una mezcla uniforme.

6.Introducimos en un recipiente para tortas previamente engrasado y enharinado. Horneamos a 175ºC durante 35 min o hasta que al introducir un palillo en el centro de la torta salga completamente limpio.

Este bizcocho es ideal para desayunos y meriendas.

Tips:

Puedes sustituir el jugo por cualquier otro de tu preferencia, por ejemplo: naranja y agregas una cucharadita de concha de naranja rallada, o bien por jugo de manzana, pera, leche de coco, etc…

  • Bizcocho para el desayno sin complicaciones - Cocina de Valen

27 comentarios:

  1. hola, esa receta es para un bizcocho de que tamaño?¿? Gracias

  2. hola me gustan tus recetas pero tengo un problema y no tengo horno me gustaria saber si se pueden hacen en la estufa y cuanto tiempo se puede dejar

  3. doris villarroel

    Hize la torta y sustitui el jugo de naranja por leche y quedo buenisima!!! A todos les encanto!!! Gracias

  4. Hola Valen! estoy leyendo tu blog por primera vez y estoy encantada, felicitaciones y gracias por compartir sin egoismo todos tus trucos y recetas. Soy venezolana y te queria preguntar a cuantos gramos de polvo de hornear o cucharadas equivale el sobre que indicas en tu receta, tu sabes que aqui no venden el polvo de hornear en sobres sino la famosa latica de Polvo Royal o por kilo en las tiendas de reposteria… Gracias anticipadas!

    • Hola Noralex
      Muchas gracias por escribir. La verdad es muy gratificante saber que hay personas que te leen y preparan tus recetas. Respecto a lo que me comentas, es verdad, en Venezuela el formato es distinto. El sobre al que hago referencia en esta receta (y muchas otras del blog) equivale a unas 2 cucharaditas de polvo de hornear.
      Saludos,
      Valen

  5. Hola, lo acabo de hacer y quedo buenisimo, todas tus recetas me parecen excelentes¡ Muchas gracias : )

  6. Excelente página y mejores recetas,sobre todo fáciles de hacer.

  7. Elba Leonor Morales

    Estoy encantada con tu blog,tengo 72 años y mi pasión es la cocina, en especial los dulces,tus recetas son BUENISIMAS ,Te felicito! ah… y además VENEZOLANA. Un fraternal abrazo.

  8. Pingback: ¿Cómo lograr un bizcocho/Ponqué/Torta perfecta? | Cocina de Valen

  9. son 6 huevos que se utiliza por cada kilo.

  10. Mire una pregunta pero este bizcoco es de un kilo ? Cuantos huevos se le hecha por cada kilo por ejemplo una de 2 Kilos??

  11. Qué bueno!! Cómo me tienta este bizcocho….y es que estoy a dieta!!! Qué difícil no pecar…!!!!!

    Enhorabuena.
    Besitos!!

  12. Mmmmm, muy rico Valentina! Nunca he probado hacer un bizcocho con zumo de piña. Habrá que probar! 😉 Besos!

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