Galletas de Corn Flakes

Galletas de Corn Flakes - Cocina de ValenRecuerdo que las galletas de Corn Flakes fueron las primeras galletas que aprendí a hacer cuando apenas tenía 10 años. La receta la tenía mi mami desde hacía mucho tiempo por lo que no conozco su origen. Creo que fue a través de estas galletas que descubrí mi pasión por la cocina, sobretodo la parte de la repostería.

Es súper sencilla y quedan muy ricas!!!

Cuando preparo galletas de Corn Flakes siempre me ha gustado guardar parte de la masa en el refrigerador y hornearlas justo antes de comer 🙂

Espero que les guste!

Receta de galletas de corn flakes

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de Corn Flakes
  • 2 tazas de Harina de trigo
  • 1 Taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 Huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 Taza de Mantequilla

Preparación

  1. Mezclamos la mantequilla con el azúcar muy bien, agregamos los huevos, la vainilla y la sal.
  2. Luego agregamos poco a poco la harina, y una vez que hayamos terminado agregamos el Corn Flakes y mezclamos muy bien. La mezcla debería despegar completamente de las manos!
  3. En una bandeja enmantequillada y enharinada colocamos las galletas y las horneamos a 175°C por unos 10 mins o hasta que veamos que los bordes están doraditos.

Tips

  • ¿Cuánto tiempo dura la masa de las galletas en la nevera / refrigerador?

Bien almacenada en una bolsa plástica para evitar que se reseque, durará unos 3-4 días

  • ¿Cómo uso la masa de las galletas cuando está en el refrigerador?

Deja la masa unos minutos a temperatura ambiente hasta que sea manejable con las manos, luego realiza las galletas como de costumbre

  • Galletas de Corn Flakes - Cocina de Valen

18 comentarios:

  1. Hola Andy:

    Hay alguna forma de sustituir el huevo por othro ingredient.

  2. Hola

    Hay alguna forma de sustituir el huevo por otro ingredient.

    Gracias Lydia

  3. La receta es igual a la de mi esposa pero ella le agrega 1/2 cucharadita de polvo de hornear. En cuanto a la temperatura del horno la receta de mi esposa dice 175°C o 350°f
    Tu señalas 350°C supongo que por error ya que esa es una temperatura excesiva
    En resumen es una receta buenísima y que bueno que la hayas compartido, lo importante es que todos las disfruten, te mando un abrazo
    Manolo

  4. hola gracias por la receta tenia mucho tiempo detras de ella ,las hacia cuando niña.pero le falta un detallito?

  5. Hola, me encantan tus recetas,estaba buscando una de torta de zanahorias y me quede revisandolas todas,se ven buenisimas,ya probare algunas.Gracias por compartirlas.So
    y venezolana.

  6. Hola.. esas galletas mi madre se la pasaba haciendola, tenia el cartoncito de la caja del cereal donde fue publicada, aun sigue esa receta en ese cartoncito del empaque original… Yo se las hago a mis hijos y ya ellos saben hacerlas desde muy pequeños.. Son muy ricas y no pasan el dia en el embase, porque todos se las comen..

    • Hola Mariu!
      Estas fueron las primeras galletas que aprendí a hacer con sólo 10 añitos, me encantaban! La verdad no sabía cual era su origen, mi mamá la tenía anotada en una hojita dentro del cuaderno de nuestras recetas, pero ahora lo se 🙂
      Gracias por compartir tu experiencia
      Besos,
      Valen

  7. Es facil de hacer y muy rica

  8. El ingrediente ese Corn Flakes que es? Esque me gusta mucho la recta porque es muy facil y sabrosa,tengo todos los ingredientes y todo pero me falta Corn Flakes y no se que es.

    ¡Gracias!

    • Hola Daya,
      El Corn Flakes es un cereal que venden listo para consumir (básicamente son hojuelas de maiz), existe en muchos paises y suele consumirse en los desayunos con leche. En caso de que en tu pais no exista, podrías prepararlas sin este ingrediente, igual quedarían bien, pero sin el toque crujiente que éste le aporta.
      Saludos.
      Valen

  9. ME PARECEN MUY INTERESANTE ESTA RECETA Y MUY ATRACTIVA.
    GRACIAS

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