Champiñones a la plancha con ajo y perejil

Champiñones a la plancha con ajo y perejil - Cocina de ValenLa receta que les traigo hoy, Champiñones a la plancha con ajo y perejil, la probé hace un par de semanas en un bar que queda en pleno centro de Madrid llamado el Mesón del Champiñón, como se imaginarán todos los platos que allí ofrecen giran en torno a éste.

La verdad me gustó bastante así que me decidí a prepararlos en casa y fue un total éxito. Pueden prepararlos como entrada o acompañante.

Espero que les guste!

Dificultad: Muy fácil

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

Ingredientes:

  • 7-8 Champiñones grandes y frescos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil
  • Sal al gusto

Preparación

1. Lavamos muy bien los champiñones y retiramos el tallo de la cabeza. Haciendo una ligera presión, saldrán fácilmente.

2. En una sartén a fuego medio – bajo colocamos los champiñones, los rociamos con el aceite, picamos el ajo muy menudito y se lo agregamos junto con el perejil y sal al gusto.

3. Cocinamos a fuego medio – bajo alrededor de 15 – 20 min o hasta que estén listos.

4. Servimos inmediatamente

Disfrutamos de nuestros deliciosos Champiñones a la plancha con ajo y perejil!

  • Champiñones a la plancha con ajo y perejil - Cocina de Valen

2 comentarios:

  1. Muy ricos gracias por la receta, yo sé una receta infalible de champiñones rellenos, con salsa blanca, tocino picado, el mismo tallo del champiñon picado mantequilla y al horno, te quedan deliciosos. Saludos desde Perú, la tierra de la buena gastronomía.

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