Esta receta de pollo estilo chino no tiene ningún misterio. La clave está en conseguir una salsa estilo chino que nos guste. La que yo he utilizado la conseguí en Costco y tiene un gusto entre dulce y salado que me ha recordado a la salsa teriyaki. Como vegetales he…
Siempre estoy buscando nuevas recetas y formas de preparar pollo, sobretodo pensando en recetas que funcionen bien al calentar en microondas, lo que nos toca a muchos de los que trabajamos y llevamos la comida desde casa. En ese sentido, suelen funcionar bastante bien recetas que lleven algún tipo de salsa…
Las Galettes son una especialidad gastronómica típica de la región de Bretaña en Francia. A diferencia de las creppes dulces, éstas se preparan con harina de trigo de sarraceno que tiene un color más oscuro y un ligero olor a frutos secos. Descubrí que tenían nombres distintos (las creppes dulces…
La idea detrás de las tortillas rellenas que quiero compartir hoy es de que la vean como una opción de cena (o desayuno ;)) fácil y rápida de preparar, la descubrí hace unas semanas en mis vacaciones en París. Es una adaptación de las tradicionales «creppes», aunque debo decir que…
Este pan de queso es una receta estrella que compartió conmigo una de mis mejores amigas hace uno años, es un MUST cuando tenemos invitados en casa y queremos ofrecer algo para picar. Desde entonces la he preparado infinidad de veces en reuniones con familia y amigos y siempre los…
La receta que les traigo hoy, Champiñones a la plancha con ajo y perejil, la probé hace un par de semanas en un bar que queda en pleno centro de Madrid llamado el Mesón del Champiñón, como se imaginarán todos los platos que allí ofrecen giran en torno a éste.…
Los tallarines con pollo en salsa de ostras son mi apuesta para participar en el #diadeltupper, una movida que se estaba planeando dese hace unas semanas en la blogósfera y a la que quería contribuir con la receta que les presento a continuación. Para mí una comida tupper ideal, es…
La propuesta de hoy es un risotto muy fresquito: Risotto de setas y puerro, estos ingredientes combinan a la perfección además que le da una vistosidad de colores al plato. Después de que hemos realizado un par de risottos con éxito, nos damos cuenta que es un plato bastante fácil…
Tras el éxito de las otras empanadas, decidí preparar una empanada de hojaldre rellena de pollo picado, y es que el hojaldre es muy versátil, casi con cualquier relleno que nos guste, será un éxito, sólo hay que darle rienda suelta a la imaginación y poner manos a la obra,…
El pollo en salsa de ostras viene a ser una forma totalmente diferente de comer pollito, lo único que necesitaremos será comprar la salsa de ostras, que hoy en día conseguimos prácticamente
Todas las variedades de hongos me fascinan, entonces porqué no hacer una rica cazuela de setas en su salsa. Me gustan tanto los hongos que se han convertido en un alimento casi imprescindible de mi alimentación diaria. Su versatilidad nos permite prepararlas de cualquier manera, bien sea unos simples champiñones…
El pollo teriyaki es una de esas recetas que son sencillas de preparar y tienen un sabor espectacular. El finde que pasó estuvo dedicado prácticamente a la cocina asiática, y es que hace unas semanas compré todos los cacharros para hacer sushi en casa (ya les contaré con detalle porque…
Hoy les dejo una receta de fideos chinos al wok inspirada en la que publicó hace unos días Carolina del Blog: Recetas para uno, a quién les invito a visitar si no la conocen ya que tiene recetas super ricas. Particularmente en lo que vi ésta no me pude resistir,…
Los champiñones rellenos son uno de esos platos clásicos que gustan a todos y lo mejor es que son muy fáciles de hacer. Este finde fui de compras, y me topé con unos champiñones que estaban espectaculares: super frescos y con un tamaño poco común de ver. Por ello no lo pensé…
Hoy les traigo un delicioso Risotto de champiñones y gambas. Me he acordado de esta receta ya que hace un par de años hice mi primer Risotto y la verdad me quedó muy bien. Lo preparé un par de veces pero al no ser una receta habitual en mi cocina…
Les dejo una receta que sirve de acompañante en un almuerzo! Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla sin sal 1 cucharada de aceite de oliva 300 gramos de champiñones lavados y picados finamente 1 diente de ajo picado finamente
