Es importante además de utilizar unos buenos wraps, utilizar un queso que se funda sin mucho problema ya que será el elemento que unirá los dos wraps.
Hace unos días recibí en casa un lote de los nuevos wraps que lanzó Zanuy recientemente al mercado, hasta ahora he probado los wraps de tomate y el de semillas y la verdad, ambos me han gustado.
Ahora sin mas preámbulos les dejo la receta, espero que les guste 😉
Tiempo de preparación: 15 min
Dificultad: Muy fácil
Ingredientes (salen 2 quesadillas, que alcanzan como entrante para 3 personas)
- 4 Wraps (yo he utilizado los Wraps de tomate de Zanuy)
- 2 Tomates Maduros
- ¼ Cebolla
- 150gr de jamón cocido
- 180gr de queso que se derrita bien (yo he utilizado una mezcla de 4 quesos y mozarella)
- Guacamole/Guasacaca. Para ver la receta, haz click aquí
Preparación:
1. Picamos el jamón en cuadritos y reservamos
2. Picamos el tomate y la cebolla en cuadritos muy pequeños y mezclamos bien.
3. Engrasamos una sartén grande con un poquito de aceite, colocamos un wrap, agregamos abundante queso y jamón, tapamos con el otro wrap y presionamos un poco. Cocinamos a fuego medio-bajo para evitar que se queme.
4. Pasados unos minutos cuando el queso empiece a derretir volteamos y cocinamos por el otro lado (tardaremos aprox unos 3 minutos por cada lado).
5. Retiramos de la sartén y picamos en 4 u 8 trozos.
6. Colocamos por encima un poco del tomate y la cebolla.
7. Servimos inmediatamente acompañado de la ensaladita de tomate y cebolla y del guacamole.
Tips:
- Si se enfrían puedes calentarla de nuevo un par de minutos en el sartén para que se derrita nuevamente el queso.
- El cortador de pizzas viene estupendo para cortar las quesadillas
gracias amiga, por esta exquiisita receta recibi unos compañeros de trabajo de mi esposo, con sus familias y les encanto, y fue muy facil