Pollo a la mostaza

El pollo a la mostaza es de esas preparaciones que más que una receta, es una forma rápida y deliciosa de comer pollo. El pollo a la mostaza es también una forma diferente de cocinar esta proteína cuando hacemos milanesas o nuggets con las pechugas de pollo!

El gran truco de esta receta está en la mostaza, gracias a ella lograremos suavizar el pollo y que quede mucho más jugoso.

Sin mas , aquí les dejo esta rica receta.

Receta de pollo a la mostaza

Ingredientes

• 2 Pechugas de pollo
• 3 Cucharadas de Mostaza
• Suficiente Pan Rallado
• Aceite para freir
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un bol colocamos las pechugas de pollo cortadas en trozos y mostaza mezclando muy bien. Esto lo dejaremos reposando alrededor de unos 25 minutos. Transcurrido ese tiempo, agregamos un poco de sal y pimienta (si se desea) y empanizamos.
2. En una sartén caliente con abundante aceite freímos nuestros nuggets!
3. Es importante ponerlas sobre papel absorbente luego de cocinarlas para retirar el aceite excedente.
4. La mostaza además de sabor, le dará una textura mucho más suave y jugosa a nuestras pechugas

Tips

Podemos preparar una salsa de mostaza dulce para los nuggets, para ello podemos usar 2 cucharadas de mostaza, 1 cucharadita de miel, si queremos una opción más light sustituimos la miel por ½ – 1 sobrecito Splenda u otro edulcorante.