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Etiqueta: Chile

Machas a la Parmesana

vclarembaux 30 diciembre, 2013 29 abril, 2016Entrantes AOVE, Chile, Entradas, Machas, Orégano, Queso Parmesano
Machas a la Parmesana

Las machas son un molusco típico que habita en las costas de Chile, Argentina y Perú, y el plato que les presento hoy una de las recetas más difundidas en Chile donde la macha es el elemento central. Hace un par de meses estuve visitando a mi hermano que vive…

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