Una crema de apio es un clásico en América Latina, donde también el apio es conocido y cultivado, se le conoce como arracacha, racacha, virraca y hasta zanahoria blanca. Para nosotros en Venezuela es apio, a lo sumo apio criollo si queremos ser más específicos, y para ser sincera, las…
La guasacaca es una receta muy típica de Venezuela de la que existe gran variedad de formas de preparación. Hay quienes le colocan aguacate, haciendo click aquí puedes ver una receta, siendo bastante parecida al guacamole mexicano, aunque con una consistencia un poco más fina y quienes no se lo colocan. En…
Hace unos días ví por la red a varios bloggeros hablando de hacer hoy, 16 de Febrero el día del Filete Ruso, y así llenar la bloggosfera de muchos filetitos, como han hecho en ocasiones anteriores y con un poder de convocatoria abrumador, como lo fue el día de la…
