Etiqueta: Platos de Cuchara
Crema de Apio criollo
Lentejas Pardiñas
Definitivamente parece ser cierto que a medida que vamos creciendo, ampliamos nuestra tolerancia a ciertos alimentos, incluso hasta el punto de gustarnos mucho, algo que de pequeños odiábamos. En mi caso, mi odio hacia las lentejas se debía a que era un plato que preparaban bastante seguido en el colegio,…
Crema de Calabacín o zucchini
Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao. Potaje de Vigilia
El potaje de vigilia es un plato de cuchara muy típico de Semana Santa, ya que en la época de cuaresma la tradición religiosa dictaba la prohibición de comer carne, por esto el nombre de «vigilia». Existen muchas variantes, pudiendo sustituir las espinacas por acelgas, y hay quienes prefieren hacerlo…