Espero que las disfruten!
Dificultad: muy fácil
Tiempo de preparación: 25 min
Receta de galletas con mermelada
Ingredientes
- 1 1/2 taza de harina de trigo leudante o de repostería
- 1 huevo mediano
- 1/3 de taza de mantequilla con sal (puedes sustituirla por margarina si no tienes mantequilla)
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto/esencia de vainilla
- Mermelada del sabor que se desee (yo he utilizado mermelada de fresa y de durazno)
Preparación
- Batimos muy bien la mantequilla hasta cremar, agregamos el azúcar y la vainilla. Posteriormente incorporamos el huevo. Por último agregamos la harina poco a poco. Dejamos reposar en el freezer unos 30 min
- Tomamos un poco de masa, hacemos una bolita, aplastamos un poco y hacemos un hoyito en el centro donde colocamos con mucho cuidado y ayuda de una cucharita un poco de mermelada.
- Las colocaremos en una bandeja que cubriremos con papel parafinado y con cierta separación entre las galletas ya que crecerán un poco
- Se llevan al horno precalentado a 150°C, durante unos 15 min o hasta que veamos que los bordes están dorados
- Sacamos del horno, dejamos reposar hasta enfriar y a comer!
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Hola Valen! hice estas galletas y me quedaron fabulosas, una vez más felicitaciones y gracias. Aprovecho para preguntarte si puedes publicar la receta de las Trufas de Chocolate me gustaria hacerlas y confiaría mucho en tu receta. Una vez más gracias y saludos.
Hola Morelia!
Que buena noticia!!! La verdad si tengo una receta de trufas, espero tener tiempo de prepararla pronto para colgarla en el blog.
Saludos y gracias por tu visita
Valen
Nuevamente soy Morelia, por favor no dejes de responderme me gusta mucho esta receta, he visto las otras y tambien me parecen fabulosas las voy a tomar muy en cuenta. Felicitacions por tu blog. Gracias por responderme. Saludos. Caracas-Venezuela
Hola Morelia,
Te acabo de responder pero igual te lo digo por aca, la harina de trigo es leudante (ya lo agrego a la receta).
Muchas gracias por visitar mi blog, espero que me cuentes cómo te fue con las recetas.
Saludos,
Valen
Hola! Buenas tardes. Por favor me gustaria saber si la harina es todo uso o leudante. Gracias
Hola Morelia,
La harina de trigo es leudante.
Saludos,
valen
Hola me he suscrito a tu blog me gusta mucho tu sencilles, hoy hice las galletas y quedron ricas un abrazo muchas gracias =) Desde Guayana Edo. Bolivar
Hola Ana,
Muchísimas gracias por tu comentario, eso es lo que pretendo con mi blog, presentar recetas sencillas en mayor o menor medida pero que todos puedan hacer.
Besos,
Valen
Que buena pinta!!!
Excelentes Valen!!! se las haré a mi nena….. un besito desde Caracas
Joa!!!!
Son super facilitas y muy ricas! Espero que las prepares y le gusten a tu bebe. Un beso grande pa´las dos!