Bizcocho de melocotón
Los melocotones, duraznos, albaricoques y todas las frutas pertenecientes a esta familia me encantan. No sé, como no se me había ocurrido antes preparar un bizcocho de melocotón,
Etiqueta: Harina
Bizcocho de mermelada
Hoy incorporo una nueva receta de bizcocho al largo repertorio de bizcochos que hay en Cocina de Valen. En esta ocasión se trata de un bizcocho de mermelada. Queda tan rico, que recién terminó de hornearse desapareció la mitad del bizcocho, y la otra parte tuve que guardarla para poder…
Bizcocho de calabacín
Aunque pueda parecer un poco raro, la receta de hoy es un Bizcocho de Calabacín. El calabacín, también conocido como zucchini, es una verdura con un alto contenido de agua, fibra y vitaminas: A, C y B9; sin embargo su aporte calórico es bastante bajo por lo que forma parte…
Bizcocho de nata
Este Bizcocho de nata se suma a la lista de mis bizcochos perfectos para el desayuno o para acompañar un café a media tarde. La mezcla de la canela y nueces le aportan un aroma delicioso que impregnará toda la casa cuando lo horneen.
Bizcocho cuatro cuartos de manzana
En casa gustan mucho los típicos bizcochos caseros, esos que resultan perfectos para desayunar con un café con leche o bien como merienda por la tarde. En esta ocasión la receta es un Bizcocho cuatro cuartos de manzana que vi hace unas semanas en el blog de Su, de Webos…
Lenguas de Gato
Las Lenguas de Gato son unas galletas que se caracterizan por una forma alargada y bastante plana que recuerda de cierta forma a la lengua de un gato, de ahí su nombre tan particular. El tiempo de cocción es similar al de la gran mayoría de las galletas aunque estas…
Galletas crujientes con piñones y nueces
Hoy comparto la receta de unas galletas crujientes con piñones y nueces que mucho me recuerdan a las famosas galletas belgas de la marca Jules Destrooper, me he decidido a prepararlas aprovechando esta época del año en que los piñones parecen conseguirse con mayor facilidad en los supermercados, al menos…
Cinnamon rolls o roles de canela
A pesar de que no soy muy fanática de los cinnamon rolls o roles de canela, en estos días de invierno que aún parecen otoño me apetecía hacer un postre con canela. Y es que por alguna razón, la canela la asocio con esta época del año. Fue así como,…
Galletas de mantequilla francesas
Creo que ya les he dicho en otras recetas que soy muy fan de las cookies hechas en casa, y particularmente las de mantequilla suelen estar siempre entre las favoritas. La receta que comparto hoy es la de unas ricas galletas de mantequilla francesas, o como le llaman en Francia:…
Bizcocho de mandarina
El bizcocho de mandarina que les presento hoy se ha convertido en uno de los bizcochos top en casa. Con una textura jugosa, aportada por el aceite de oliva y el yogurt que se mantiene durante varios días, junto con el aroma de los cítricos, ha logrado hacerse espacio entre el…
Galletas de limón
Si eres aficionado a las recetas que llevan limón, ésta es tu receta. Las galletas de limón que propongo hoy tienen una textura similar a la de un polvorón o polvorosa ya que no llevan huevo. La receta en cuestión se basa prácticamente en tres ingredientes: mantequilla, azúcar, harina, además…
Bizcocho de naranja con glaseado de naranja
Los bizcochos caseros son mis favoritos. Siempre me gusta probar nuevas recetas, variar proporciones, obtener texturas y disfrutar con cada uno de los que preparo. El bizcocho de hoy, un Bizcocho de naranja con glaseado de naranja es perfecto para agregar a una lista de bizcochos para el desayuno. Ligero, pero con…
Bizcocho jugoso de Chocolate
Tengo una relación amor-odio con los bizcochos de chocolate. Y es que la mayoría de éstos nunca me convencen del todo porque saben menos a chocolate de lo que espero. Por ello he decidido preparar este bizcocho que en lugar de llevar cacao en polvo, se prepara con una barra de…
Bizcocho de Coco y Limón
Definitivamente el coco y el limón combinan muy bien, no sé cómo no se me había ocurrido preparar esta receta antes, ha sido producto de la inspiración de Instagram y aprovechando que tenía los ingredientes en casa que me he puesto manos a la obra y sin importar que en…
Snowball Cookies
Las snowball cookies son unas galletitas muy atractivas por su acabado súper elegante y “similar” a una bolita de nieve, de ahí su nombre. Aunque existen variantes en el tipo de fruto seco que le incorporemos (nueces, nueces pecanas, avellanas, etc) se caracterizan por su intenso sabor a mantequilla, una…
Ñoquis
Creo que solo los que tenemos un blog estamos conscientes de todo el tiempo invertido que hay detrás de cada post que escribimos. En el caso de los blogs de cocina hay que tener en cuenta además que todo post lleva consigo la compra de los ingredientes, preparación de la…
Galletas con topping de azúcar de colores
La receta que les propongo hoy además de prepararse en escasos minutos resulta muy atractiva a la vista, por lo que es perfecta para preparar con los peques en casa: Galletas con topping!. La masa de estas galletas se trabaja perfectamente con rodillo, lo que en un principio podría parecer…
Tortitas de Arroz
Estas tortitas han sido siempre un clásico en mi casa, donde las llamamos “torrejitas”, aunque en la mayoría de las casas se les conoce como “tortitas de arroz”. Hay versiones saladas pero éstas son claramente dulces. Mi abuela y mi madre siempre las han hecho a ojo, con todo el…
Bizcocho rápido de Nutella
Amo la Nutella en cualquiera de sus formas, seguramente como muchos de los que están leyendo esta receta. En galletas, en un bizcocho, untada en un croissant, o simplemente en una cuchara. Para mi, así sola, es un “postre express” al que acudo en momentos de emergencia cuando tengo ganas…
Bizcocho súper esponjoso con mermelada de guayaba
Esta receta de Bizcocho con mermelada de guayaba es la primera que preparo en mi nueva Kitchenaid Artisan, y como era de esperarse, he quedado encantada con los resultados obtenidos. Probablemente más por el tiempo que llevo queriendo una, que por la diferencia en los resultados con respecto a una…
