Magdalenas de Chocolate

Hoy les traigo otra receta de magdalenas súper fácil de preparar, en este caso unas esponjosas magdalenas de chocolate que pueden preparar en casa con ayuda de los peques.

La ventaja de esta receta es que puedes batirla a mano en caso de que no tengas batidora de varillas!!

Además si eres muy chocolater@, una vez horneadas y frías puedes cubrir con un poco de nutella!

Tiempo de Preparación: 1hora

Dificultad: Fácil

Ingredientes (para unas 18 Magdalenas de Chocolate):

• 150gr de Chocolate en tableta
• 30gr de Cacao en polvo
• 180gr de Azúcar
• 90gr de Mantequilla
• 2 Huevos
• 250ml de Leche
• 1 cdta de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• 1cda de Polvo de Hornear
• 1cdta de Bicarbonato de sodio
• 250gr de Harina de Trigo

Preparación:

1. A fuego bajo fundimos la mantequilla y el chocolate en tableta.

2. En un bowl mezclamos la harina de trigo, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.

3. En otro bowl batimos los huevos hasta que queden espumosos, en ese momento agregamos el azúcar y la vainilla y batimos hasta obtener una mezcla cremosa.

4. Agregamos la mantequilla y chocolate fundido a la mezcla cremosa de azúcar, huevo y vainilla y batimos bien.

5. Por último agregamos la mezcla de polvos alternando con la leche y batimos lo necesario hasta que la mezcla esté uniforme.

6. Preparamos la bandeja con papelitos para magdalenas y rellenamos dejando un dedo libre

7. Horneamos alrededor de 25min a 175°C

Tips:

No abrir el horno en los primeros 20 min del horneado, es fundamental si queremos obtener unas magdalenas hermosas y con mucho copete. En caso contrario se bajarán y no crecerán.

A disfrutar de nuestras ricas Magdalenas de Chocolate!!