Galletas de Mantequillas Danesas

Ingredientes:

  • 165gr de Mantequilla
  • 50gr de almendras peladas y picadas muy finamente (opcional)
  • 250 gr de harina
  • 110gr de azucar
  • 1/2 huevo

Preparación:
Se corta la mantequilla en trozos y se integra a la harina con las almendras molidas. Agregar el huevo, azúcar y amasar rápidamente.

Colocar la masa en la nevera por 30 minutos. Precalentamos el horno a 200ºC, hacemos bolitas, las aplastamos y las colocamos en una bandeja, se hornean a 200ºC unos 10 minutos.

Tips:
La forma más sencilla de separar 1/2 huevo, es unir la clara y amarillo y agarramos aproximadamente la mitad. Si el huevo es pequeño, podemos usar uno.

2 comentarios:

  1. Me encantó tu blog. Me encanta que tengas un blog de cocina porque yo creo que cocinar para otros es de las cosas mas dulces que hay en la vida. Te seguiré leyendo, sigo un montón de blogs de cocina. Un abrazo.

    • Profe!!
      Que linda 🙂 Muchas gracias!! Seguiré publicando recetas, me fascina la cocina y espero que te animes a preparar alguna.
      Te recordamos con muchísimo cariño!
      Un beso

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