El aceite y la nata le aportan a este bizcocho relleno de nutella muchísima jugosidad que acompañada de ese relleno para muchos, como yo, perfecto, hace que no se le pueda pedir más a este postre.
Las veces que lo he preparado no ha durado más de día y medio en casa.
Por cierto, si estás buscando una receta de bizcocho rápida, que resulte y no tienes o no quieres ponerle nutella, obvia este ingrediente y ya está. Tendrás un bizcocho perfecto para desayunar, merendar o acompañar un café
Espero que lo disfruten
Tiempo de preparación: 60 min
Dificultad: muy fácil
Receta de bizcocho relleno de nutella
Ingredientes
- 4 huevos
- 150gr de azúcar
- 100gr de nata (35% materia grasa)
- 70gr de aceite de maíz o de girasol
- 1/2 cdta de sal
- 220gr de harina de trigo
- 1 cdta de polvo de hornear
- 4 cucharadas generosas de nutella
Preparación
- Lo primero que debemos hacer es poner a precalentar el horno a 180ºC
- Luego, colocamos los huevos en un bowl y batimos hasta que hayan duplicado su tamaño
- Incorporamos el azúcar y la sal, seguimos batiendo
- Posteriormente, añadimos la nata y seguidamente el aceite, poco a poco
- Por último agregamos la harina y la mezclamos solo lo justo hasta que se haya incorporado por completo
- Colocamos la mezcla en un molde que previamente hemos enmantequillado y engrasado
- Colocamos la nutella intentando esparcirla lo mayor posible, en la parte superior (como verás en la foto)
- El efecto del peso de la nutella hará que baje y se ubique en el centro, por ello debes evitar colocar trozos muy grandes de nutella ya que se irán al fondo del molde y será complicado de desmoldar
- Horneamos unos 35min a 180ºC o hasta que al introducir un palillo, salga completamente limpio
- Dejamos reposar y a comer!!!
