Para elaborar esta receta he utilizado un molde de Bundt Cake de 6 tazas (1,4 litros de capacidad), pero también puedes utilizar un molde para plum cake (rectangular) de unos 25cm x 9cm.
Dificultad: muy fácil
Tiempo de preparación: 1h aprox
Receta de bundt cake de vainilla con semillas de amapola
Ingredientes
- 1 medida (de la de yogurt) de aceite de oliva
- 2 medidas (de la de yogurt) de azúcar
- 3 medidas (de la de yogurt) de harina
- 1 yogurt de 125gr
- 3 huevos medianos
- 2 cdtas de esencia de vainilla
- ½ cdta de sal
- 1 sobre de levadura royal (conocido en muchos países como polvo de hornear)
- 3 cucharadas de semillas de amapola
Preparación
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- En un bowl colocamos los huevos y los batimos muy bien.
- Incorporamos el azúcar y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla densa.
- Incorporamos poco a poco el aceite de oliva y seguimos batiendo
- Añadimos el yogurt y batimos
- Agregamos la vainilla, sal y posteriormente la harina junto con el polvo de hornear y seguimos batiendo.
- Agregamos por último las semillas de amapola y mezclamos bien, dejamos reposar la masa unos 5 min.
- Enmantequillamos y enharinamos muy bien el molde, servimos la mezcla y horneamos unos 45 min o hasta que al introducir un palillo en la torta, éste salga limpio.
Tips
Para lograr que este Bundt Cake de Vainilla con semillas de Amapola nos quede alto y no se “hunda” debemos respetar por lo menos los primeros 30 min de horneado No abriendo el horno.
Me encanta!!! super buena idea has tenido, seguro que muy pronto pongo en práctica esta receta.
Un saludo,
4queta
http://khps.wordpress.com/
Hola!!!
Si, la verdad he quedado fascinada con las semillas de amapola, espero que la prepares pronto y te guste tanto como a mi!
Saludos,
Valen
Holaaa, disculpa pero en los ingredientes no especificas la cantidad de yogurt, podrías indicar cual es porfavor.
Hola!!!
Muchas gracias, ya he actualizado la receta!
Saludos
Muchas gracias.
Saludos