Conocidas como lumpias en Venezuela y como rollitos primavera en España, representan un ícono de la comida China en ambos países. Hay quienes prefieren acompañarlas con salsa de soja, y otros que se decantan por la salsa agridulce. La mayor dieferencia entre las lumpias y los rollitos primavera radica no…
Chorizo carupanero, asi le llamaba mi abuela!. Esta receta resulta ideal para acompañar con unas arepas asadas un domingo por la mañana. Solía prepararla muchas veces mi abuela y su nombre se debe a que fue un plato que probó hace muchos años en el mercado de Carúpano. Me gustaría…
Continuando con algo que podemos llamar recetas “asiáticas”, hoy les propongo unas deliciosas Costillas de cerdo al horno, recientemente he descubierto la gran cantidad de salsas que suelen utilizarse en muchos platos asiáticos y que podrán encontrar seguramente en cualquier supermercado convencional (grande) o bien en alguna tienda donde vendan…
La Gyoza es una empanadilla originaria de china, y que también podemos encontrar en la cocina japonesa. Suelen estar rellenas de carne de cerdo y vegetales como col china, ajo y cebollino, aunque también puedes conseguirlas rellenas de carne de pollo o ternera. Para las gyozas que les presento hoy,…
Hace unos días ví por la red a varios bloggeros hablando de hacer hoy, 16 de Febrero el día del Filete Ruso, y así llenar la bloggosfera de muchos filetitos, como han hecho en ocasiones anteriores y con un poder de convocatoria abrumador, como lo fue el día de la…
