Cuando hablamos de Pad Thai nos referimos a un plato típico tailandés que se prepara salteando en un wok tallarines de arroz, huevo, brotes de soja, vegetales, carne o pollo, salsa de tamarindo, de pescado y que finalmente se decora con cilantro, cacahuete/maní en trozos, etc. Esta combinación de ingredientes…
Continuando con algo que podemos llamar recetas “asiáticas”, hoy les propongo unas deliciosas Costillas de cerdo al horno, recientemente he descubierto la gran cantidad de salsas que suelen utilizarse en muchos platos asiáticos y que podrán encontrar seguramente en cualquier supermercado convencional (grande) o bien en alguna tienda donde vendan…
Los tallarines con pollo en salsa de ostras son mi apuesta para participar en el #diadeltupper, una movida que se estaba planeando dese hace unas semanas en la blogósfera y a la que quería contribuir con la receta que les presento a continuación. Para mí una comida tupper ideal, es…
Mi primera publicación del 2012 quiero dedicársela al proceso de elaboración del sushi, y es que fue el año pasado cuando aprendí a preparar este delicioso plato, pero entre una cosa y otra no había tenido la oportunidad de sacarle unas buenas fotos. En una entrada anterior ya expliqué cómo…
Hacer el arroz para sushi la verdad es mucho más fácil de lo que en algún momento pensé. Siendo ya la segunda vez que lo preparo, les puedo decir que siguiendo la receta al pie de la letra no tendrán ningún problema.
Hoy quiero compartir con ustedes mi primera experiencia de hacer Sushi en Madrid Hace poco más de un año, le pedí a un buen amigo que termináramos de concretar una quedada para hacer sushi ya que siempre nos decía que su mamá lo hacía y le quedaba muy rico, total…
El pollo teriyaki es una de esas recetas que son sencillas de preparar y tienen un sabor espectacular. El finde que pasó estuvo dedicado prácticamente a la cocina asiática, y es que hace unas semanas compré todos los cacharros para hacer sushi en casa (ya les contaré con detalle porque…
Hoy les dejo una receta de fideos chinos al wok inspirada en la que publicó hace unos días Carolina del Blog: Recetas para uno, a quién les invito a visitar si no la conocen ya que tiene recetas super ricas. Particularmente en lo que vi ésta no me pude resistir,…