Cuando hablamos de Pad Thai nos referimos a un plato típico tailandés que se prepara salteando en un wok tallarines de arroz, huevo, brotes de soja, vegetales, carne o pollo, salsa de tamarindo, de pescado y que finalmente se decora con cilantro, cacahuete/maní en trozos, etc. Esta combinación de ingredientes…
La receta de hoy es una variante de una publicada a los inicios del blog. En esta ocasión, haremos un pan de queso con bacon y ajoporro, ingredientes que a mi parecer combinan a la perfección. Las fotos de esta receta fueron hechas de forma improvisada por lo que no…
Definitivamente parece ser cierto que a medida que vamos creciendo, ampliamos nuestra tolerancia a ciertos alimentos, incluso hasta el punto de gustarnos mucho, algo que de pequeños odiábamos. En mi caso, mi odio hacia las lentejas se debía a que era un plato que preparaban bastante seguido en el colegio,…
Este pan de queso es una receta estrella que compartió conmigo una de mis mejores amigas hace uno años, es un MUST cuando tenemos invitados en casa y queremos ofrecer algo para picar. Desde entonces la he preparado infinidad de veces en reuniones con familia y amigos y siempre los…
La Gyoza es una empanadilla originaria de china, y que también podemos encontrar en la cocina japonesa. Suelen estar rellenas de carne de cerdo y vegetales como col china, ajo y cebollino, aunque también puedes conseguirlas rellenas de carne de pollo o ternera. Para las gyozas que les presento hoy,…
La propuesta de hoy es un risotto muy fresquito: Risotto de setas y puerro, estos ingredientes combinan a la perfección además que le da una vistosidad de colores al plato. Después de que hemos realizado un par de risottos con éxito, nos damos cuenta que es un plato bastante fácil…
En estas semanas de no parar, y como les he contado en recetas anteriores, he optado por preparar recetas muy rápidas. El quiche de puerro y tomate que les presento hoy es de la familia de especialidades de una de mis compis de piso. Para los que no los conozcan,…
