Baba Ganoush, Mutabal o crema de Berenjenas
![Baba Ganoush o cómo hacer una crema árabe de berenjenas - Cocina de Valen](https://cocinadevalen.com/wp-content/uploads/2015/10/Preparación5-Baba-Ganoush-Cocina-de-Valen-200x150.jpg)
El Baba Ganoush es un aperitivo muy apreciado en el medio oriente. Junto al hummus de garbanzos se ha hecho muy popular en todo el mundo. Cuando vamos comer comida árabe/libanesa… al menos en mi caso son un entrante que pido siempre. Estas cremas son muy fáciles de realizar y se mantienen bien durante…