Lo que más llama la atención en la preparación de este arroz tres delicias, es la forma como incorporamos el huevo al arroz. Típicamente, en todas las recetas de arroz salteado que había hecho hasta el momento, solía hacer previamente unas tortillas muy delgadas de huevo que luego picaba en…
El tocinillo del cielo es un postre típico de la gastronomía española y cuyo origen se remonta a los antiguos conventos de monjas, donde además preparaban las yemas de convento con las yemas de huevo excedentes que, según cuentan, les regalaban los productores de vino locales de la zona, que…
La receta que comparto hoy se ha convertido en una de las favoritas en casa: Arroz salteado con pollo, piña y anacardos. Hace unos meses probamos un plato similar en un restaurante de comida tailandesa y una de las cosas que más nos gustó fue la presentación en la propia…
La receta de Arroz estilo tres delicias que comparto hoy ha resultado todo un éxito y un descubrimiento ya que la he preparado prácticamente a partir de ingredientes que tenía en casa y que en conjunto funcionan muy bien. En casa suelen gustarnos mucho los arroces salteados y esta vez…
¿Cómo se hace? Seguramente es algo que te has preguntado muchas veces y por una u otra razón no te has animado a hacerla. La mayonesa casera era una de esas recetas que yo misma había querido preparar hace mucho tiempo pero no ha sido sino hasta ayer que me…
Hoy comparto una versión más light de la receta de tortitas de espinaca que tenía publicada en el blog. Como receta me parece ideal para consumir espinacas de forma diferente, sobretodo si tienes niños pequeños que dicen no gustarle las espinacas, y cualquier otro vegetal en general. Así que si…
La receta que hoy quiero compartirles, mas que una receta es una idea de desayuno que resulta ser un clásico los fines de semana en casa, y uno de mis desayunos salados favoritos. Si bien es muy típico que la palabra Club House se asocie con un sandwich hecho con pan…
Estas tortitas han sido siempre un clásico en mi casa, donde las llamamos «torrejitas», aunque en la mayoría de las casas se les conoce como «tortitas de arroz». Hay versiones saladas pero éstas son claramente dulces. Mi abuela y mi madre siempre las han hecho a ojo, con todo el…
El Arroz chino es una receta súper rendidora, que funciona muy bien como receta tupper y de la que además podremos preparar la variación que más nos guste. En este caso lo he preparado con pollo, pero puedes hacerla con camarones (gambas), cerdo, carne o pollo y camarones. Después de…
