A pesar de tener ya publicada en mi página una receta de arroz con leche, he decidido escribir un nuevo post con una nueva versión de arroz con leche alternativa y que por su sencillez he denominado arroz con leche express. Cuando me mudé a Madrid, una de las cosas…
Tras haber publicado hace un par de años la receta de la tradicional torta quesillo venezolana, y recibir en múltiples ocasiones la pregunta de si esta torta podía prepararse horneando simultáneamente la torta y el quesillo, pregunta que yo misma me había hecho y que no me atreví a corroborar…
Las conservas de coco, tradicionalmente de color blanco o rojo intenso, son uno de esos dulces muy típicos en Venezuela, vendido por comerciantes informales, abastos, en el Junquito y la Colonia Tovar pero que raramente preparamos en casa. De pequeña era súper fanática de estos dulcitos y mis padres me…
Hoy la receta es de un tradicional bizcocho de cambur (como llamamos en Venezuela a la banana), una receta muy fácil de preparar y que viene muy bien cuando tenemos bananas en casa y no sabemos que podemos preparar con ellas. Estoy segura de que este bizcocho de cambur les…
Me atrevería a decir que la torta de queso es mi torta favorita, hay quienes la prefieren caliente o a temperatura natural, y otras personas (entre las que me incluyo) la preferimos fría. En contraste entre el dulce y salado es único. Para preparar esta torta de queso es necesario…
La torta de piña es indiscutiblemente una de las favoritas del blog, arrasa en el Facebook e Instagram cada vez que cuelgo una foto mía o de algún seguidor que me la comparte, y es que a pesar de haber sido publicada hace más de 3 años sigue siendo una de…
Este es otro postre clásico que me animé a hacer hace apenas unos años a pesar de llamarme la atención desde hace bastante tiempo… Tradicionalmente, el bienmesabe venezolano, es un postre típico elaborado a base de coco era percibido como un postre muy laborioso, entre otras cosas por el proceso…
Bien es conocido que para los Venezolanos resulta prácticamente imprescindible cantar cumpleaños con un buen bizcocho y un quesillo (para quienes no conozcan el quesillo, es muy similar a un tocinillo del cielo), y precisamente de esto va esta receta: torta quesillo. La particularidad que tiene es que el quesillo y…
Hoy les traigo una receta que según los comensales está mejor aún recien salidita del horno, torta de cambur !! Y digo «según los comensales…» ya que el cambur / banana es de esas frutas que no me gustan 🙁 … pero aprovechando unos cambures que tenía y que estaban…
Hola! Hoy les dejo un dulce típico de mi país: quesillo criollo. La elaboración de este postre es bastante sencilla y en algunos países se conoce como tocinillo del cielo ya que queda bastante cremoso. Aquí les dejo la receta. Espero que les guste! Tiempo de preparación: 90…
El quesillo de auyama es una una receta menos tradicional que el Quesillo Criollo o el Quesillo de Leche… Para todas aquellas personas que disfrutan el quesillo en cualquiera de sus presentaciones, hoy les dejo una receta que quizá no hayan visto antes, Quesillo de Auyama! Queda muy rico y…
Ingredientes: 2 ½ Tazas de jugo de piña de lata 2 Tazas de azúcar 8 Huevos Copita de Brandy o Ron (Opcional) 1 cucharada de vainilla Preparación:
Hoy les dejo otra receta de la dulcería típica de Venezuela, hecho a base de gelatina, leche, vainilla y huevos: el Chantilly Venezolano! Es un dulce que ha pesar de estar un poco olvidado por muchos venezolanos, todavía sobrevive en el seno de algunas familias en Caracas más uqe en otras ciudades…
Continuando con las recetas de postres criollos, hoy les dejo la del arroz con leche, espero que les guste! Ingredientes 1 taza de arroz 2 ½ tazas de agua 7 tazas de leche 2 pedazos de canela en rama de 5 cm aprox. 1 ½ tazas de azúcar ½ cucharadita…
Esta receta es una ligera variación de la receta de Quesillo Criollo, ambas recetas son de mi mami :), un postre que nunca falta en un cumpleaños, y a veces nos sorprendía al llegar del cole o la uni con un quesillito: lo máximo! :D. Aquí se las dejo! Ingredientes:…
Una torta muy tradicional en Venezuela (aunque no sea tan conocida). Esta receta fue publicada por el diario El Nacional el 02 de Agosto de 1998, espero que les guste! Ingredientes: 6 huevos 1 taza de azucar 1/2 taza de queso duro rallado