Bundt Cake de Vainilla con semillas de Amapola

Bundt Cake de Vainilla con semillas de Amapola - Cocina de Valen

Como ya he comentado en post anteriores, la receta básica del bizcocho de yogurt admite muchas variaciones!. La receta que presento hoy es un bundt cake de vainilla con semillas de amapola en la que he utilizado la receta básica del bizcocho de yogurt, he aromatizado con esencia de vainilla …

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Plum Cake de Zanahoria y Nueces de Macadamia

Plum Cake de Zanahoria y Nueces de Macadamia - Cocina de Valen

Debido al éxito de la torta de zanahoria, hoy traigo una versión exprés y más light de ese bizcocho, un Plum Cake de Zanahoria y Nueces de Macadamia, que ha surgido de utilizar la receta básica de bizcocho de yogurt, ya que da mucho juego, por lo que podemos utilizarlo …

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Torta de Zanahoria con Frosting de Queso Crema

Para el regreso de las recetas dulces (después de muchas recetas saladas) he decidido preparar una irresistible torta de zanahoria con frosting de queso crema. Esta torta es muy muy conocida en América (casi tanto como el cheesecake o los brownies).  Se caracteriza por el hecho de que no se …

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Torta Húmeda de Chocolate

Tarta Húmeda de Chocolate - Cocina de Valen

La receta de hoy es una mezcla entre brownie y torta de chocolate,  perfecta para comer recién salida del horno acompañanda de una bola de helado de vainilla, aunque fría está buenísima también! Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer, perfecta cuando tenemos poco tiempo, y …

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Bienmesabe Venezolano

Este es otro postre clásico que me animé a hacer hace apenas unos años a pesar de llamarme la atención desde hace bastante tiempo… Tradicionalmente, el bienmesabe, Postre Típico Venezolano elaborado a base de coco era percibido como un postre muy laborioso, entre otras cosas por el proceso de extracción …

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Plum Cake de Nutella

Esta receta podríamos decir que es una variante “sin complicaciones” de la torta marmoleada, un bizcochito de vainilla con trazas de bizcocho de chocolate (en mayor o menor cantidad ya que es algo que depende del gusto). En este caso el sabor a chocolate es aportado por la nutella, que …

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Torta Quesillo

Cómo hacer torta quesillo - Cocina de Valen

Bien es conocido que para los Venezolanos resulta prácticamente imprescindible cantar cumpleaños con un buen bizcocho y un quesillo (para quienes no conozcan el quesillo, es muy similar a un tocinillo del cielo), y precisamente de esto va esta receta. La particularidad que tiene es que el quesillo y la torta …

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Torta de Cambur / Banana

Torta de Cambur - Cocina de Valen

Hoy les traigo una receta que según los comensales está mejor aún recien salidita del horno, torta de cambur !! Y digo “según los comensales…” ya que el cambur / banana es de esas frutas que no me gustan 🙁 … pero aprovechando unos cambures que tenía y que estaban …

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Quesillo Criollo

Cómo se hace el quesillo - Cocina de Valen

Hola! Hoy les dejo un dulce típico de mi país: Quesillo Criollo. La elaboración de este postre es bastanta sencilla y en algunos países se conoce como Tocinillo del Cielo ya que queda bastante cremoso. Espero que les guste!   Tiempo de preparación: 90 minutos Dificultad: Muy fácil. (si eres …

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Torta Marmoleada

Torta Marmoleada - Cocina de Valen

Hacer la torta marmoleada es mucho más sencillo de lo que muchos creen. La forma del marmoleado dependerá cómo distribuyamos ambas mezclas, particularmente yo disfruto muchísimo haciendo las formitas ysiempre queda genial! Para el bizcocho usé la misma receta del ponqué de vainilla y chocolate que publiqué entre mis primeras …

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