Galletas black velvet
Esta receta que he llamado galletas black velvet es una variación de estas galletas red velvet que me encanta, pero en este caso preparadas con black cocoa por lo que su color negro intenso resulta espectacular.
Etiqueta: cacao
Red velvet con aceite
A pesar de que ya teníamos publicada en el blog una receta de la tarta red velvet que nos gusta bastante, quería compartir otra versión, en esta oportunidad una red velvet con aceite sobretodo para esos momentos en los que no tenemos mantequilla en casa o por si eres de…
Galletas de red velvet
La tarta red velvet, tan famosa en Estados Unidos en los años 80, ha vuelto a tener un repunte en la repostería en los últimos años, y no es para menos, su característico y delicioso sabor así como su belleza con ese tono rojo intenso hacen que a día de…
Tarta tipo brownie
La receta de esta tarta tipo brownie la vi hace unos meses entre una de las tantas cuentas que sigo por Instagram. De la receta, me llamó mucho la atención que no llevaba nada de mantequilla sino queso mascarpone y muy poca cantidad de harina, y como tengo una tropa…
Tiramisú de coco
Esta receta de tiramisú de coco es una variación de la receta tradicional de tiramisú que publiqué hace un tiempo en el blog. Resulta perfecta no solo para aquellos a lo que no les gusten los postres con café sino para probar versiones distintas del tiramisú que estamos acostumbrados a…
Bizcocho de Chocolate muy jugoso
¿Quién no ha soñado alguna vez con comerse o poder preparar un bizcocho de chocolate muy jugoso como el de la película de Matilda?. Al menos yo llevaba muchos años tratando de conseguir un bizcocho de chocolate con esas características y por fín he dado con él!!! Y es la…
Bizcocho de chocolate y frutos secos
Tal día como hoy hace 6 años estaba pensando en la posibilidad de iniciar mi blog de cocina, no recuerdo durante cuanto tiempo barajé esa opción (probablemente un par de semanas) hasta que me decidí a escribir la primera publicación. Una de las cosas que más miedo me daba en…
Tarta de chocolate tipo brownie
Hoy quiero compartir una receta de tarta de chocolate que está…. buenísima, probablemente porque se parece más a un brownie (y tengo debilidad por ellos) que a una torta de chocolate, además tiene un pronunciado sabor a chocolate y es ligeramente jugosa. He de decir que bien almacenada se conserva muy bien durante…
Tarta Red Velvet o Tarta Terciopelo Rojo
Tras unas semanitas de ausencia hoy he vuelto con la receta de la tarta red velvet o tarta terciopelo rojo, a pesar de que en los últimos meses esta tarta se ha vuelto un boom y la blogósfera se ha llenado de infinidad de recetas y adaptaciones, es una tarta…
Torta negra de navidad
Uno de los grandes clásicos en la cena navideña venezolana, es la torta negra de navidad. Desde pequeña la recuerdo como un clásico que preparaba mi abuela, la casa se llenaba de una gran cantidad de tortas que preparaba con algunos días de antelación, las envolvía muy bien en papel…
Bizcocho Cebra
Hoy más que una receta, quiero compartir con ustedes una técnica, y es la preparación del que comúnmente conocemos como bizcocho marmoleado, sólo que en este caso la forma como colocamos la masa de chocolate y vainilla consigue un efecto muy similar a las rayas de una cebra. Bizcocho Cebra!…
Galletas ajedrez
Las galletas ajedrez son de esas recetas que a primera vista se ven complicadas de hacer. Pero con mi receta e instrucciones con fotos paso a paso, verás que puedes hacerlas en casa!. Recuerdo que las galletas ajedrez las hice hace bastante tiempo, tanto que ni recordaba que la tenía.…
Torta Guinness
Hace ya un par de meses, me topé con una llamada torta guinness, jamás la había escuchado, y debo decir que tampoco asocié su nombre con la marca de cerveza, a la que debe su nombre. Las fotos que vi me indicaban que esta torta sería un éxito, y los…
