Pan dulce
Llevaba mucho tiempo buscando una receta de pan dulce cuyos resultados me gustasen, sabes objetivamente que una receta te gusta cuando quieres prepararla una y otra vez, y eso es lo que me pasó esta receta que explicaré a continuación.
Categoría: Desayunos
Arepas de chicharrón
Las arepas de chicharrón sin duda son una forma diferente de comer las arepas. Aunque en casa no fuese algo que hiciésemos comúnmente, si íbamos al Junquito o a la chicharronera Boquerón ubicada en la vía de la Panamericana, era muy probable que compráramos un trozo de chicharrón para llevar.
Bizcocho de manzana caramelizada
A pesar de que la manzana no es de mis frutas favoritas, particularmente en bizcochos me fascina. Es por eso que a pesar de tener ya en el blog 4 recetas de bizcochos con manzana, hoy me decido a compartir esta receta de bizcocho de manzana caramelizada.
Bizcocho de melocotón
Los melocotones, duraznos, albaricoques y todas las frutas pertenecientes a esta familia me encantan. No sé, como no se me había ocurrido antes preparar un bizcocho de melocotón,
Granola casera
Hoy preparamos granola casera !!!! Una vez que leas la receta no vas a poder creer lo fácil y rico que es poder hacerte tu granola en casa, a tu gusto, con los ingredientes que tengas, en la proporción que prefieras, ajustando los niveles de azúcar…. A diferencia de muchas…
Bizcocho de ricota
La receta de hoy es la de un delicioso bizcocho de ricota. Aunque en mi página hay ya un montón de recetas de bizcochos para desayunar, al ser de mis postres favoritos, siempre me gusta probar e intentar nuevas recetas y las que comparto en mi blog son las que…
Cachitos de jamón
Tuvo que pasar año y medio entre mi primer intento de Cachitos de Jamón y esta receta. Tras varias pruebas con resultados «aceptables» pero no óptimos, finalmente puedo decir que he logrado una receta de cachitos de jamón que nada tiene que envidiar a los mejores cachitos que te hayas…
Coffee Cake
Aunque su nombre te lleve a pensar que es un bizcocho de café, la coffee cake es el típico bizcocho que acompaña un café con leche. A pesar de que existen muchas variaciones de esta receta, típicamente lleva canela y un topping crujiente que se hace con harina, mantequilla, azúcar…
Bizcocho de calabaza y especias
Este año el otoño ha llegado a lo grande a Madrid, temperaturas mas bajas y lluvias más intensas y seguidas que en años anteriores. La parte buena de estas temperaturas es que hornear apetece mucho más. Y como el repertorio de bizcochos nunca será suficiente, la receta que les comparto hoy es…
Bizcocho de mandarina
El bizcocho de mandarina que les presento hoy se ha convertido en uno de los bizcochos top en casa. Con una textura jugosa, aportada por el aceite de oliva y el yogurt que se mantiene durante varios días, junto con el aroma de los cítricos, ha logrado hacerse espacio entre el…
Club House con Jamón cocido y queso gouda
La receta que hoy quiero compartirles, mas que una receta es una idea de desayuno que resulta ser un clásico los fines de semana en casa, y uno de mis desayunos salados favoritos. Si bien es muy típico que la palabra Club House se asocie con un sandwich hecho con pan…
Empanadas Venezolanas
Uno de los alimentos más populares en los países hispanos es la empanada. Existen muchísimas variedades: las elaboradas con masa de hojaldre, una fina masa de pan, con rellenos dulces o salados, en cada región se le da un toque particular. La que les presento hoy son las tradicionales empanadas…
Chorizo carupanero
Chorizo carupanero, asi le llamaba mi abuela!. Esta receta resulta ideal para acompañar con unas arepas asadas un domingo por la mañana. Solía prepararla muchas veces mi abuela y su nombre se debe a que fue un plato que probó hace muchos años en el mercado de Carúpano. Me gustaría…
Cachapas 100% maíz
Hoy quiero compartir otra receta de cachapas, esta vez una receta muy bien lograda y prácticamente sin harina, por lo que son unas cachapas 100% de maíz. Ya con ésta serían tres recetas de este rico y típico plato venezolano en el blog. Creo que la variedad es importante ya…
Cachapas venezolanas con maíz de lata
Si estas fuera de nuestra amada Venezuela y te da un antojo por comer cachapas, esta es tu receta. Al ser complicado en otros países conseguir la mazorca para poder desgranarla, hacer una cachapa es prácticamente imposible. Hoy les dejo una variación de mi receta para hacer cachapas venezolanas con…
Confitura de Fresas 100% Natural
Hoy les traigo la receta de la Mermelada o Confitura de Fresas, excelente para preparar en primavera ya que podemos conseguir unas fresas/fresones hermosos y a muy buen precio. Podemos así aprovechar y tener lista una mermelada hecha por nosotros mismos para preparar un New York CheeseCake, acompañar unas Panquecas…
Bizcocho para el desayuno sin complicaciones
Muy apropiado para estos fríos en que nos provoca desayunarnos con un bizcocho y una taza de café o chocolate caliente, lo mejor es que es súper fácil de hacer, en un plin plan tendrán el bizcocho horneándose y un desayunito rico para toda la semana ya que se conserva…
Cachapas venezolanas
Hoy quiero compartir con ustedes la receta de un plato típico de mi país: Cachapas venezolanas! Si no la conocen, las cachapas venezolanas son similares a una tradicional panqueca, solo que está hecha con maíz/jojoto tierno molido. Las cachapas venezolanas suelen acompañarse con un poquito de mantequilla y con quesos…
Panquecas
Hoy quiero compartir una receta bastante tradicional y que me pidió hace unas semanas una amiga: Panquecas!! Debo decir que de pequeña me gustaban muchísimo las panquecas acompañadas de maple o mermelada, ya luego cuando crecí le perdí un poco el gusto, hasta hace unos años que mi mamá empezó…
Bizcocho de Yogurt
Hoy les dejo una receta de un delicioso bizcocho de yogurt que compartió conmigo hace unos días una querida profe de mi cole! Como ella me dijo, es una receta muy típica aquí en España, sobretodo el hecho de hacer los bizcochos con aceite de oliva! Además es muy sencilla de hacer…
