Hallacas Parte I: Preparación del Guiso

Cómo se prepara el guiso de hallacas - Cocina de Valen

Iniciando con las recetas de la navidad, en Venezuela como en muchos otros países, existen recetas que se preparan principalmente en esta época del año y que están presentes prácticamente en todas las mesas tanto la noche del 24 como del 31 de diciembre, con algunas variaciones en función de…

Leer Más

Gambas al chili picante

Gambas al Chili Picante - Cocina de Valen

Mmm gambas, camarones… me encantan!  una receta muy sencillita, prácticamente se hace sola en el horno y que os puede servir como entrada o bien como un segundo plato: Gambas al Chili Picante En casa solíamos preparar gambas al ajillo y quedaban buenísimas, cada quien horneaba su cazuelita al gusto…

Leer Más

Migas de Bacalao a la Crema

Bacalao a la crema - Cocina de Vale

Hace algún tiempo tuve la oportunidad de comerme un Bacalao a la Crema en Portugal, en líneas generales puedo decir que el pescado me gusta bastante, sin embargo nunca he sido muy amiga del bacalao, a pesar de haberlo comido siempre que lo preparásemos en casa. Sin embargo estando en…

Leer Más

Pizza Dúo

Pizza - Cocina de Valen

Hola!!! Con esta pizza quiero participar en el Concurso que está organizando Alicia del Blog: Las Recetas de Alicia con motivo del Aniversario de su Blog!!!. Debo además dar las gracias a Tito, ya que fue por él que me enteré del Concurso de Alicia. Debido al poco tiempo del…

Leer Más

Canelones de carne

Los canelones de carne son muy similares al Pasticho de Berenjena en cuanto a preparación se refiere. Sólo que en este caso en lugar de berenjenas utilizaremos pasta. Actualmente en el mercado podemos conseguir diversas marcas canelones y láminas de lasaña listas para el horno, ésto nos facilita mucho la preparación de…

Leer Más