Galletas crujientes con piñones y nueces

Galletas crujientes con piñones y nueces - Cocina de Valen

Hoy comparto la receta de unas galletas crujientes con piñones y nueces que mucho me recuerdan a las famosas galletas belgas de la marca Jules Destrooper,  me he decidido a prepararlas aprovechando esta época del año en que los piñones parecen conseguirse con mayor facilidad en los supermercados, al menos …

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Snowball Cookies

Snowball Cookies - Cocina de Valen

Las snowball cookies son unas galletitas muy atractivas por su acabado súper elegante y  “similar” a una bolita de nieve, de ahí su nombre. Aunque existen variantes en el tipo de fruto seco que le incorporemos (nueces, nueces pecanas, avellanas, etc) se caracterizan por su intenso sabor a mantequilla, una …

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Galletas con topping de azúcar de colores

Galletas con Azúcar de Colores

La receta que les propongo hoy además de prepararse en escasos minutos resulta muy atractiva a la  vista, por lo que es perfecta para preparar con los peques en casa: Galletas con topping!. La masa de estas galletas se trabaja perfectamente con rodillo, lo que en un principio podría parecer …

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Galletas de vainilla rellenas de nocilla

Galletas de vainilla rellenas de nocilla

Dado el éxito que tienen las galletas rellenas, hoy quiero compartir estas galletas de vainilla rellenas de nocilla, uno de mis rellenos favoritos ;). A diferencia de las galletas estilo baiocchi rellenas de nocilla que eran de chocolate y de una textura más suave, las que propongo hoy son de …

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Galletas de Mantequilla

Galletas de Mantequilla

Hoy comparto una fácil y clásica receta de galletas de mantequilla en la que apenas necesitarás ingredientes que seguro tienes en casa. El sabor y textura de estas galletas es incomparable, me recuerdan mucho a las tradicionales “pasta seca” que vendían en las panaderías en Caracas. Las que traían las …

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Galletas de Mantequilla

Galletas de Mantequilla

Hoy quiero compartir una receta super rica y muy fácil de preparar de galletas de mantequilla, la he visto en el blog de Su de Webos Fritos, y recordando que tenía unos cortadores de galletas que había comprado hace algún tiempo y que aún no había utilizado, era el momento …

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Galletas de Avena y Coco con Arándanos y Nueces de Macadamia

Galletas de Avena y Coco con Arándanos y Nueces de Macadamia

Hoy les presento unas galletas diferentes…. ¿por qué diferentes? Porque salen de lo habitual. Se hacen con aceite en lugar de mantequilla/margarina, llevan leche líquida, y además el ingrediente principal es la avena. La textura es bastante particular, yo las definiría como una galleta-bizcocho ya que la textura está entre …

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Cookies con tropezones de Nueces de Macadamia, Chocolate Blanco y Arándanos

Cookies con Arándanos Nueces de Macadamia y Chocolate Blanco - Cocina de Valen

Arándanos, Nueces de Macadamia, Chocolate Blanco…. Mmmm combinación perfecta!.  Hace unas semanas, Uliana publicó en su blog unos Muffins con Arándanos que se veían espectaculares, a pesar de tener muchos años viviendo en España es rusa por lo que en su tierra de origen se comen mucho este tipo de …

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