Hoy para continuar con la onda de los bizcochitos (que a mí me gustan en cualquier época del año para desayunar, merendar) les traigo una receta de un bizcocho de manzana y quienes me siguen lo sabrán ya que suelo publicar muchas recetas de bizcochos: Bizcocho de Vainilla relleno de…
Las bolitas de coco es una de esas recetas que es tan fácil de hacer que no creemos que sea posible que sea taaan buena, pero así es! Para mí la razón de ello es que combina tres ingredientes perfectos: Leche condensada, las galletas maría de toda la vida y…
Mmm gambas, camarones… me encantan! una receta muy sencillita, prácticamente se hace sola en el horno y que os puede servir como entrada o bien como un segundo plato: Gambas al Chili Picante En casa solíamos preparar gambas al ajillo y quedaban buenísimas, cada quien horneaba su cazuelita al gusto…
El plum cake de nutella es una receta que podríamos definir como una variante “sin complicaciones” de la torta marmoleada, un bizcochito de vainilla con trazas de bizcocho de chocolate (en mayor o menor cantidad ya que es algo que depende del gusto). En el plum cake de nutella, el…
El salmón estilo teriyaki lo preparé hace ya algunos meses y había olvidado que la tenía entre mi listado de recetas por publicar. Realmente no pensaba colgarla en el blog pero cuando estuvo lista decidí hacerle una fotito al plato. La preparación no nos lleva más de 15min y es…
Finalmente he podido actualizar mi receta de Pie de Limón, que había publicado entre las primeras recetas de mi blog. Entre una cosa y otra no había tenido oportunidad de hacerla nuevamente para colgar las fotitos que son tan importantes en una receta ya que usualmente es lo que nos…
La chayota es la protagonista de la receta de hoy, chayotas gratinadas ! . La chayota es originaria de Suramérica y se conoce muy poco fuera de su zona de origen, razón por la cual no me había sido posible preparar y publicar esta receta. Es familia de la calabaza…
Bien es conocido que para los Venezolanos resulta prácticamente imprescindible cantar cumpleaños con un buen bizcocho y un quesillo (para quienes no conozcan el quesillo, es muy similar a un tocinillo del cielo), y precisamente de esto va esta receta: torta quesillo. La particularidad que tiene es que el quesillo y…
Hoy les traigo una receta que según los comensales está mejor aún recien salidita del horno, torta de cambur !! Y digo «según los comensales…» ya que el cambur / banana es de esas frutas que no me gustan 🙁 … pero aprovechando unos cambures que tenía y que estaban…
Continuando con la Cocina Libanesa, hoy les dejo uno de los platos más conocidos: el Tabule o Tabboule, que sirve muy bien para acompañar la Kofta de Carne que les presenté ayer.
Finalmente me reincorporo a mi blog después de varias semanas de ausencia tras un problemita con mi cámara :(. La receta que traigo hoy es la kofta de vaca es uno de los tantos platos típicos de la cocina libanesa entre los que se encuentran: Hummus, Hojas de Col rellenas,…
En estas semanas de no parar, y como les he contado en recetas anteriores, he optado por preparar recetas muy rápidas. El quiche de puerro y tomate que les presento hoy es de la familia de especialidades de una de mis compis de piso. Para los que no los conozcan,…
En medio de estas semanas agitadas no he tenido mucho tiempo de preparar recetas muy elaboradas… hoy les traigo unas Galletas de Pistacho y Chocolate Blanco super ricas y muy rápidas de hacer. La combinación de chocolate blanco – pistachos – mantequilla y vainilla les confiere una aroma exquisito!
Los tequeños son un alimento típico venezolano muy popular en reuniones y fiestas. Su preparación consta básicamente de una masa de harina de trigo que envuelve un trozo que queso blanco en forma rectangular. La masa adquiere una consistencia crocante por fuera, suave por dentro y a su vez el…
Ya que estamos disfrutando de un hermoso (y bastante caluroso) verano, hoy les traigo un bundt cake de coco ya que esta fruta es muy asociada con esta época del año. Llevaba meses viendo este Bundt Cake en el Blog de Ana: Sweet 180º. Desde que conocí su blog la…
Definitivamente no hay nada mejor que una buena croqueta… de pollo, de cangrejo, de jamón, de atún… para mí todas son irresistibles. Hoy les traigo unas croquetas de cangrejo que son muy fáciles de hacer, el tiempo de preparación es de unos 15 minutos y les garantizo que quedan muy…
Las galletas ajedrez son de esas recetas que a primera vista se ven complicadas de hacer. Pero con mi receta e instrucciones con fotos paso a paso, verás que puedes hacerlas en casa!. Recuerdo que las galletas ajedrez las hice hace bastante tiempo, tanto que ni recordaba que la tenía.…
Hacer el arroz para sushi la verdad es mucho más fácil de lo que en algún momento pensé. Siendo ya la segunda vez que lo preparo, les puedo decir que siguiendo la receta al pie de la letra no tendrán ningún problema.
Hace ya un par de meses, me topé con una llamada torta guinness, jamás la había escuchado, y debo decir que tampoco asocié su nombre con la marca de cerveza, a la que debe su nombre. Las fotos que vi me indicaban que esta torta sería un éxito, y los…
Hoy les dejo una receta facilita y muy sabrosa, perfecta para esas semanas en las que tengan poco tiempo (así como estoy yo ahorita), se hace en un dos por tres y queda muy rica. Espero que les guste!
Hoy que estamos a viernes les dejo una receta sencillita pero no por ello menos sabrosa: Setas empanizadas con AliOli, plato muy típico acá en España! el finde pasado ha sido de puro AliOli, es que quién puede resistirse a esta rica salsita? Espero que les guste!
Hoy les traigo un rico bizcocho jugoso de coco que he visto en el blog de Patri: de Sucre i Sal a quién inivito a visitar si no la conocen. Cuando lo vi, me llamó mucho la atención su apariencia, no lucía como un bizcocho tradicional sino más bien parecía…
Hoy quiero compartir con ustedes la receta de un plato típico de mi país: Cachapas venezolanas! Si no la conocen, las cachapas venezolanas son similares a una tradicional panqueca, solo que está hecha con maíz/jojoto tierno molido. Las cachapas venezolanas suelen acompañarse con un poquito de mantequilla y con quesos…
Empezamos la semana con una receta rápida, y muy fácil de hacer, además de rica y bastante económica. Esta tapa la probé hace un tiempo en un Bar en La Latina cuyo nombre no recuerdo, me gustó bastante y por eso la quiero compartir hoy con ustedes. Espero que les…
Hoy les dejo la receta de las famosas galletas Neiman Marcus, la tenía en mi correo desde hace mucho tiempo, particularmente no creo que la historia haya sido cierta, pero lo que si les puedo garantizar es que las galletas están mundiales. PS. Para quienes no la conozcan, la historia de…
Hoy quiero compartir una receta bastante tradicional y que me pidió hace unas semanas una amiga: Panquecas!! Debo decir que de pequeña me gustaban muchísimo las panquecas acompañadas de maple o mermelada, ya luego cuando crecí le perdí un poco el gusto, hasta hace unos años que mi mamá empezó…
Tras haber hecho con éxito hace ya varias semanas unos Coulant de Chocolate Blanco, esta vez era el turno de hacer unos coulant de chocolate negro. En esta ocasión, vi una receta en el blog de Isabel: Cocinando en mi Isla Amarilla a quién invito a visitar si no conocen…
El timbal de berenjena es uno de esos platos que nos sorprende bastante. Hoy en día estamos acostumbrados a comer un plato en donde las verduras no son las protagonistas, y por lo general sirven de acompañamiento o decoración a un plato de carne o pescado. Esta vez la cosa…
La receta de bizcocho de leche condensada que le straigo houy es con la que voy a iniciar la onda de los bizcochos en mi blog. Aquellos que me conocen bien saben que me fascina casi cualquier tipo de bizcocho sencillo, torta, magdalena, ponqué ya que carecen de cremas que…
Hace algún tiempo tuve la oportunidad de comerme un Bacalao a la Crema en Portugal, en líneas generales puedo decir que el pescado me gusta bastante, sin embargo nunca he sido muy amiga del bacalao, a pesar de haberlo comido siempre que lo preparásemos en casa. Sin embargo estando en…