Hola! He decidido categorizar las recetas para facilitar la búsqueda. Además al final encontrarás una sección de recetas venezolanas, especialmente dedicada a todos aquellos que nos encontramos fuera de nuestra querida Venezuela.
Recetas Navideñas
- Bizcocho de manzana, nueces y caramelo
- Bizcocho de turrón
- El deseo es el límite. Hallacas Turcas!
- Ensalada de Gallina
- Galletas de red velvet
- Galletas de Turrón
- Hallacas Parte I: Preparación del Guiso
- Hallacas Parte II: Preparación de la Masa
- Hallacas Parte III: Elaboración de las Hallacas paso a paso
- Hallacas parte IV: Elaboración de los Bollos paso a paso
- Maceración de la fruta para la Torta Negra de Navidad
- Pan de Jamón
- Polvorones de almendra
- Polvorosas
- Ponche crema
- Red velvet con aceite
- Roquitas de frutos secos y chocolate
- Snowball Cookies
- Torta negra de navidad
- Tronco de Navidad
- Trufas de chocolate
Recetas Venezolanas
- Almidoncitos
- Arepas
- Arepas de chicharrón
- Arroz con leche
- Arroz con leche express
- Bienmesabe venezolano
- Cachapas 100% maíz
- Cachapas venezolanas
- Cachapas venezolanas con maíz de lata
- Carne Mechada Venezolana para Pabellón Criollo o rellenar unas Arepas
- Chalupa de pollo
- Chantilly venezolano
- Chicha de Arroz Venezolana
- Conservas de coco
- Coquitos acaramelados
- Dulce de leche cortada
- El deseo es el límite. Hallacas Turcas!
- Empanadas Venezolanas
- Ensalada de Gallina
- Golfeados
- Guasacaca sin aguacate
- Hallacas Parte I: Preparación del Guiso
- Hallacas Parte II: Preparación de la Masa
- Hallacas Parte III: Elaboración de las Hallacas paso a paso
- Hallacas parte IV: Elaboración de los Bollos paso a paso
- Maceración de la fruta para la Torta Negra de Navidad
- Mousse de Parchita
- Pan de Jamón
- Pasta seca venezolana
- Pasticho de berenjena
- Quesillo criollo
- Quesillo de Auyama
- Quesillo de Leche
- Quesillo de Piña
- Reina pepiada
- Sanduchón
- Tarta fría de melocotones
- Tequeños venezolanos
- Timbal de berenjena
- Torta de Cambur / Banana
- Torta de Jojoto
- Torta de maíz
- Torta de Pan
- Torta de piña paso a paso
- Torta de Queso Criolla
- Torta de Queso Criolla
- Torta Melosa
- Torta negra de navidad
- Torta quesillo
- Torta Quesillo en un solo horneado. Si funciona!
- Torta Tres Leches
- Tostones
Entrantes
- Berenjenas al Ajillo
- Cazuela de setas en su salsa
- Champiñones a la plancha con ajo y perejil
- Champiñones rellenos
- Chayotas Gratinadas
- Crema de Calabacín o zucchini
- Croquetas de atún
- Croquetas de cangrejo
- Empanada de Hojaldre rellena de Carne
- Empanada de Hojaldre rellena de Espinacas y Requesón
- Empanada de Hojaldre rellena de pollo picado
- Ensalada de Aguacate, Salmón Ahumado y Queso Crema
- Ensalada de Aguacate y Cangrejo
- Gambas al chili picante
- Gyozas
- Machas a la Parmesana
- Pan de Queso (Tipo Fondue)
- Pan de queso con bacon y ajoporro
- Papas gajo
- Pastel de Merluza
- Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
- Pollo a la mostaza
- Quesadillas de Jamón y Queso
- Quiche de puerro y tomate
- Setas empanizadas con AliOli
- Tapas de Pollo y Queso Brie
- Tequeños venezolanos
- Timbal de berenjena
- Tomates al horno
- Tortilla Española con Chistorras
- Tortillas rellenas de queso y champiñones
Dips
- Baba Ganoush, Mutabal o crema de Berenjenas
- Crema de Caraotas (Alubias) Negras
- Dip de Atún
- Dip de Cebolla y Queso gratinado
- Dip de Pollo
- Dip de Queso Crema y Cebollín
- Dip de queso crema y pimentón dulce
- Escabeche de berenjenas
- Galletas de Queso Parmesano
- Guacamole / Guasacaca
- Guasacaca sin aguacate
- Hummus de Garbanzos
- Mousse de Cebollín
- Pan de queso con bacon y ajoporro
Light
- Berenjenas al Ajillo
- Cazuela de setas en su salsa
- Champiñones rellenos
- Crema de Calabacín o zucchini
- Ensalada de Aguacate, Salmón Ahumado y Queso Crema
- Ensalada de Aguacate y Cangrejo
- Merluza al Horno con Gambas
- Pasticho de berenjena
- Tabule – Tabboule
- Tomates al horno
- Tortitas de espinaca en sartén
- Wraps de Pollo Cesar
Acompañantes
- Arepas
- Berenjenas al Ajillo
- Brócoli Gratinado
- Carne Picada y Nachos (Comida Mexicana)
- Champiñones a la plancha con ajo y perejil
- Champiñones rellenos
- Chayotas Gratinadas
- Coliflor gratinado
- Empanada de Hojaldre rellena de Carne
- Ensalada de Gallina
- Papas gajo
- Patatas rellenas con Crema, Champiñones y Bacon
- Patatas y champiñones gratinados
- Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
- Setas empanizadas con AliOli
- Tabule – Tabboule
- Timbal de berenjena
- Tomates al horno
- Tortitas de Arroz
- Tortitas de espinacas
- Tortitas de espinaca en sartén
- Tostones
Desayunos
- Arepas de chicharrón
- Bizcocho de calabaza y especias
- Bizcocho de mandarina
- Bizcocho de manzana caramelizada
- Bizcocho de melocotón
- Bizcocho de ricota
- Bizcocho de Yogurt
- Bizcocho para el desayuno sin complicaciones
- Cachapas 100% maíz
- Cachapas venezolanas
- Cachapas venezolanas con maíz de lata
- Cachitos de jamón
- Chorizo carupanero
- Club House con Jamón cocido y queso gouda
- Coffee Cake
- Confitura de Fresas 100% Natural
- Empanadas Venezolanas
- Granola casera
- Pan dulce
- Panquecas
Comidas
- Albóndigas de pollo en salsa de hongos
- Albóndigas en Salsa de Tomate
- Arroz caldoso con camarones
- Arroz chino
- Arroz estilo tres delicias
- Arroz Negro con Calamares
- Arroz para sushi
- Arroz salteado con pollo, piña y anacardos
- Berenjenas gratinadas rellenas de carne
- Cachapas 100% maíz
- Cachapas venezolanas
- Cachapas venezolanas con maíz de lata
- Calamares salteados
- Canelones de carne
- Carne Mechada Venezolana para Pabellón Criollo o rellenar unas Arepas
- Cazón para empanadas o Pabellón Oriental
- Chorizo carupanero
- Chupe Peruano
- Cómo hacer Sushi Paso a Paso y Topping de Camarones
- Costillitas de Cerdo al Horno
- Creppes Saladas o Galettes
- Croquetas de atún
- Empanada de Hojaldre rellena de Carne
- Fideos chinos al wok
- Filete Ruso (Kotleta)
- Gambas al chili picante
- Gastronomía Valenciana
- Hallacas Parte I: Preparación del Guiso
- Hallacas Parte II: Preparación de la Masa
- Kofta de Vaca
- Lazos de Pasta en Salsa Blanca de Pollo y Bacon
- Lentejas Pardiñas
- Merluza al Horno con Gambas
- Mi Primer Sushi en Madrid
- Migas de Bacalao a la Crema
- Ñoquis
- Pad Thai de Gambas
- Pasticho de berenjena
- Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
- Pizza Dúo
- Pollo a la mostaza
- Pollo al curry amarillo
- Pollo al curry verde
- Pollo con hongos y salsa de ostras
- Pollo en Salsa de Ostras
- Pollo estilo Chino
- Pollo salteado con Pak Choi y sésamo
- Pollo Salteado con Vegetales
- Pollo teriyaki
- Ramen
- Risotto de champiñones y gambas
- Risotto de Setas y Puerro
- Roast Beef
- Rollitos vietnamitas
- Salmón estilo teriyaki
- Salsa marinera
- Salsa Pesto
- Strogonoff de pollo
- Tallarines con pollo en salsa de ostras
- Tallarines salteados con pak choi y pollo
- Tequeños venezolanos
- Tomattina con Topping de Berenjena Frita y Albahaca (Salsa para Pasta)
- Tortitas de carne molida con cebolla y tomate
Recetas Árabes / Libanesas
- Baba Ganoush, Mutabal o crema de Berenjenas
- Falafel
- Hummus de Garbanzos
- Kofta de Vaca
- Pajlavá
- Tabule – Tabboule
Tartas, Bizcochos y Ponqués
- Bienmesabe venezolano
- Bizcocho de calabaza y especias
- Bizcocho Cebra
- Bizcocho de chocolate y frutos secos
- Bizcocho de Chocolate muy jugoso
- Bizcocho de Coco y Limón
- Bizcocho con canela y nueces
- Bizcocho con harina de coco
- Bizcocho cuatro cuartos de manzana
- Bizcocho de banana
- Bizcocho de cambur
- Bizcocho de leche condensada
- Bizcocho de manzana
- Bizcocho de manzana caramelizada
- Bizcocho de manzana, nueces y caramelo
- Bizcocho de mascarpone marmoleado
- Bizcocho de Mascarpone y Naranja
- Bizcocho de melocotón
- Bizcocho de mermelada
- Bizcocho de nata
- Bizcocho de vainilla sin complicaciones
- Bizcocho de Yogurt
- Bizcocho jugoso de Chocolate
- Bizcocho jugoso de coco
- Bizcocho Marmolado con semillas de amapola
- Bizcocho de naranja con glaseado de naranja
- Bizcocho para el desayuno sin complicaciones
- Bizcocho rápido de Nutella
- Bizcocho relleno de Nutella
- Bizcocho súper esponjoso con mermelada de guayaba
- Bundt cake de coco
- Bundt cake de vainilla con semillas de amapola
- Coffee Cake
- Plum cake de nutella
- Plum Cake de Zanahoria y Nueces de Macadamia
- Quesillo criollo
- Rainbow Cake / Torta Arcoiris
- Tarta de Almendras (Sin Harina)
- Tarta fría de melocotones
- Tarta Red Velvet o Tarta Terciopelo Rojo
- Torta Casino
- Torta de Cambur / Banana
- Torta de Chocolate y remolacha
- Torta de piña paso a paso
- Torta de Queso Criolla
- Torta de zanahoria con frosting de queso crema
- Torta Húmeda de Chocolate
- Torta marmoleada
- Torta negra de navidad
- Torta quesillo
- Torta Quesillo en un solo horneado. Si funciona!
Magdalenas y cupcakes
- Cupcakes de chocolate con topping de Nutella y azúcar dorado
- Magdalenas de Chocolate
- Magdalenas o Ponquecitos de Vainilla con topping de Nutella
- Muffins de arándanos y nueces de macadamia rellenos de queso crema
Postres
- Amaretti
- Arroz con leche express
- Beijinhos típicos Brasileros
- Bizcocho Cebra
- Bizcocho con canela y nueces
- Bizcocho de manzana, nueces y caramelo
- Bizcocho de vainilla sin complicaciones
- Bizcocho jugoso de coco
- Bizcocho Marmolado con semillas de amapola
- Bizcocho súper esponjoso con mermelada de guayaba
- Bolitas de coco
- Brigadeiros o Negrinhos
- Brownies de Chocolate Blanco
- Cake pops
- Chantilly venezolano
- Cinnamon rolls o roles de canela
- Conservas de coco
- Cotufas acarameladas
- Coulant de chocolate
- Coulant de chocolate blanco
- Crêpes con Nutella
- Cupcakes de chocolate con topping de Nutella y azúcar dorado
- Eclairs de Chocolate
- El mejor Tiramisú !!!
- Flan de queso
- Fresier
- Galletas con topping de azúcar de colores
- Galletas de chocolate chip
- Galletas de mantequilla
- Macarons de caramelo con buttercream de coco
- Maceración de la fruta para la Torta Negra de Navidad
- Milhojas
- Mini cheesecakes
- Mousse de Parchita
- Natillas caseras
- New York cheesecake
- Pajlavá
- Panna Cotta
- Pasteles de Belem. Como los de Portugal!!!
- Pie de limón
- Pie de limón y maracuyá
- Pie de yogurt helado
- Plum cake de nutella
- Profiteroles
- Quesillo de Auyama
- Sbrisolona
- Tarta de Almendras (Sin Harina)
- Tarta de chocolate tipo brownie
- Tarta fría de melocotones
- Tarta Red Velvet o Tarta Terciopelo Rojo
- Tartaleta de fresas
- Tartaleta de Kiwis
- Tartaleta de Melocotón
- Tartaleta Multifrutas
- Tocinillo del cielo
- Torta de Queso Criolla
- Torta de zanahoria con frosting de queso crema
- Torta Húmeda de Chocolate
- Torta marmoleada
- Torta negra de navidad
- Torta quesillo
- Tronco de Navidad
- Trufas de chocolate
Galletas
- Alfajores
- Almidoncitos
- Amaretti
- ¿Cómo preparar azúcar de colores en casa?
- Cookie Brownies
- Galletas ajedrez
- Galletas black velvet
- Galletas chocolate chip sin mantequilla
- Galletas con Mermelada
- Galletas con topping de azúcar de colores
- Galletas crujientes con piñones y nueces
- Galletas de Avena con Chispas de Chocolate
- Galletas de Avena y Coco con Arándanos y Nueces de Macadamia
- Galletas de avena y nueces
- Galletas de chocolate chip
- Galletas de Chocolate Chips
- Galletas de Chocolate estilo Baiocchi Rellenas de Nocilla
- Galletas de Chocolate y Avellanas
- Galletas de Chocolate y Avellanas (Nutella Cookies)
- Galletas de coco
- Galletas de Corn Flakes
- Galletas de limón
- Galletas de Mantequilla
- Galletas de Mantequilla
- Galletas de mantequilla
- Galletas de Mantequillas Danesas
- Galletas de Novios
- Galletas de nueces
- Galletas de nueces de Macadamia, chocolate blanco y arándanos
- Galletas de pistacho y chocolate blanco
- Galletas de Queso Parmesano
- Galletas de red velvet
- Galletas de Turrón
- Galletas de vainilla rellenas de nocilla
- Galletas dobles de chocolate y vainilla con chispas de chocolate
- Galletas de mantequilla francesas
- Galletas Neiman Marcus
- Galletas rellenas de mermelada
- Galletas rellenas de mermelada de albaricoque
- Galletas rellenas de Mermelada
- Lenguas de Gato
- Macarons de caramelo con buttercream de coco
- Pasta seca venezolana
- Pastas de Té
- Pepas
- Polvorones de almendra
- Polvorones de Coco
- Polvorosas
- Sbrisolona
- Snowball Cookies
- Tejas de Almendras
